李渊

方法如下：

1，材料：一只三黄鸡，超市打折的，两斤，不到10块钱，很划算嘛







一碗生抽、一碗米酒、一碗有（2/3色拉油+1/3麻油）、一头蒜（轻拍一下）、几片姜、大料、桂皮







鸡斩块，洗净，晾干







2，油烧热，加入姜、蒜，爆香







3，放入鸡块爆炒







4，炒至表皮发黄，倒入生抽继续炒







5，倒入米酒，放入大料、桂皮







盖上盖，调小火







6,半小时汤汁收好







7，出锅开 吃







午饭好了，喜欢吃炸起来的馒头

好像样子不太好看俄,不知道吃起来是不是会香点,看起来和平时红烧没什么区别嘛,而且好像收干点会好吃点?

好像和红烧没有什么区别阿,我一般都是做牛肉,猪肉的,
鸡肉应该嫩点,但是我更喜欢炒滑鸡

这还山寨啊哥们。这样做简直是太方便了。天天吃都可以啦

monsterliu

呃，我怎么觉得和红烧没什么区别啊，而且超市的袋装鸡鲜味会差很多的。不过还是要感谢一下楼主的分享啦。

maiyuanss

自己做的就是享受哇，哪怕是烧糊了点，哇卡卡，那 也是同样的享受呀

tokivre

好菜，看着就有食欲，下去自己找时间实践一下。

jinjin123456

三黄鸡炒之前 最好先过一下水 还有炒鸡块的时候别放太多的油，不然吃起来很油腻的

怎么做菜也出来山寨办的了？
看楼主的水平不错啊，应该是原版的！

啥叫山塞版的，搞不明白啊。不过看起来好像不错