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All About Food | 美食频道
» 后海的“客家菜”[10P]
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后海的“客家菜”[10P]
唐尸三摆手
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发表于 2009-8-9 14:10
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后海的“客家菜”[10P]
店名:老汉字客家菜馆
电话: 010-64042259
详细地址: 西城区什刹海东岸(荷花市场湖对面)
人均:60
“客家菜”,听起来古色古香的,字里行间积聚着厚重的文化气息。但是,实际上,这是一个新开不久的馆子,就坐落在北京三里屯北路。在一片钢筋水泥的森林中,曲径通幽似的,藏着这家客家餐馆。
餐馆的主人叫迟耐,是个画家。他把自己开的这家餐馆也当成了作品。使它充斥着浓烈的文化馨香。餐馆的四面墙壁上写满了大大小小的中国汉字。骤然间让你感悟到了中国古老文化的博大久远和转换变迁。房梁上悬挂着木架纸面的灯笼,还有以裸木为主的雕饰,恍惚中让你产生一种在时光流转中回旋往复的错觉。
餐馆的客人中有很多是外国人,他们到这里来,除了是来找中国文化的情调,也是来品味正宗客家菜的。老汉字的客家菜,不仅味道地道,价钱也很合算。另外,这里还备有客家自酿的黄酒,具有补血健身的功效,其他地方可是喝不到的哦。
这里是一种感受,这里是一种风格!
“酒香不怕巷子深”,味道一好,来的人就多。店在三里屯一个小巷子里。地方不大,装潢简陋,红砖墙上随意刷了些白粉,简陋的木牌子刻着店名,透着一种农家的纯朴和亲切感。路旁有摇了大蒲扇的老爷子们议论说:这家店怎么怎么好,电视上晃着的大明星整天扎着堆来。进屋,四处看了,无力也非常的简单,一楼墙上贴着有淡淡墨迹的字纸,二楼干脆就是大白墙,粗糙的木梯就是木头的原色,任凭客人和服务生咚咚咚地上上下下。窗棂都是木雕的,挂灯也很讲究,拣一张木桌坐下,凉风习习而来,让你的吃意顿生。
锡纸包鲈鱼,这里的招牌菜。
第一个上的菜菜,让人食指大动啊。
这个好像是三杯鸡。
还是三杯鸭?
忘了,真忘了,我记得好像这里的招牌是三杯鸭来着啊。
豆苗,我特别喜欢的清爽的豆苗。
绿莹莹的一盘子。
可口的热素炒。
油焖笋
炒茶树菇。
很有吃头哦。
温热又滋润的豆腐汤。
炒饭开始没想吃来着。
后来忍不住吃了一点,再后来就是又忍不住吃了很多。
菜菜非常可口,价格也很“好”,典型的价格和味道成正比。
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发帖辛苦啦!
2009-8-9 18:11
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豆苗确实不错!我喜欢!不过这图上的豆苗有点生猛!
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餐馆好像很有调调,不知实际味道何如,有机会去尝尝?
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发表于 2009-8-10 14:29
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鸡和鱼都挺不错的,豆苗酸甜口的比较好吃。最后的炒饭卖相真好。而且还是竹筒盛的。
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三杯鸭真是好诱人啊,看着都想流口水了,这家餐厅值得记下哦
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stabber120
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发表于 2009-8-10 20:23
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好地方呀 看着就让我食欲沸腾! 正好最近要去北京出差 一定去试试。
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弱弱的问楼主一下,到底在后海还是在三里屯啊
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larryliu
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发表于 2009-8-13 12:05
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問一下 請問這是哪裡的客家菜阿 內地我不敢亂說 最少客家菜要出個釀豆腐吧 如果是台灣客家菜
除了那個筍乾算是客家菜(還不正統 因為沒有福菜) 其他都是胡整 三杯雞是江西菜 沒聽過三杯鴨子 。客家菜 包含 福菜筍乾 鹽水雞 客家小炒 酸菜豬肚湯 炒粿條 等等。 可不會像裡面提出來的炒茶樹菇,涼拌豆苗,那些不知所以的咚咚。
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$大人物$
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发表于 2009-8-13 13:48
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喜欢客家菜,喜欢锡纸包鲈鱼,呵呵
除了酿豆腐,酿凉瓜,茄子也很好吃
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qq11
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我看啊,这些不是正宗的客家菜,客家菜中,光豆腐就能弄出一桌呢.还有小吃.
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