zasw8

原料：干豆腐、葱、蒜、麻椒、干红辣椒、盐、糖、醋、味素。
　　做法：
      1、干豆腐切细丝，叠在一起切美观方便快捷。
      2、葱切段，再切成丝。
　　3、锅中烧开水，下干豆腐焯一下。
　　4、焯个两、三分钟左右即可取出。
　　5、将焯好的干豆腐盛出，放入切好的葱丝、蒜末、盐、味素、糖、少许醋拌匀。
　　6、锅内放油，四、五成热时放入麻椒、干红辣椒炒香。
　　7、注意不要炸糊，炒出香味即可。
　　8、将炸好的麻椒辣椒油浇在拌匀的干豆腐上。完活。














[ 本帖最后由 zasw8 于 2009-11-15 16:12 编辑 ]

没图看的...有做法.
   做出来都不知道对不对...最好发点图来看看```