[转帖] 蜜汁叉烧肉的做法

skxs0608460

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1楼大中小发表于 2012-6-22 17:00 只看该作者

蜜汁叉烧肉的做法

原料：猪里脊肉300g、李锦记叉烧酱3大勺、蜂蜜1大勺。
1 里脊肉洗净，切大块，取一个保鲜袋待用
2 用勺子将叉烧酱取出，放到肉上
3 用手将叉烧酱充分揉匀
4 用保鲜袋将叉烧肉装好，裹紧，放入冰箱中腌制过夜
5 将腌制好的肉取出，再放一勺叉烧酱，用刷子刷匀
6 将肉放在烤架上，加少许蜂蜜
7 用刷子将蜂蜜刷匀
8 烤箱180度预热5分钟，将烤盘铺一层锡纸置于底层，以备接滴下的汤汁，将烤架放入中层，烤20分钟
9 取出烤架，将肉翻面，再刷一层蜂蜜，放回烤箱继续烤10至15分钟

[ 本帖最后由 skxs0608460 于 2012-6-22 17:13 编辑 ]

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2楼大中小发表于 2012-6-22 17:41 只看该作者

求问，没那个叉烧酱，用别的酱料可以不？话说，真的不知道那个叉烧酱是什么味道~

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