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[转帖] 豪华英式早餐[5P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2013-8-20 08:46 只看该作者

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豪华英式早餐[5P]

工艺：其它工艺

难度：初级入门

人数：2人份

口味：其它口味

准备时间：数小时

烹饪时间：<15分钟

主料：黄豆1把培根2片鸡蛋1个吐司1片

调料：食盐适量水淀粉1勺番茄酱1勺黑胡椒少许植物油1勺白糖1勺

豪华英式早餐的做法

1.黄豆用清水浸泡一晚至涨发(水里可以加些小苏打)

2.压好的黄豆取出收汁。汤汁收浓之后加入糖和番茄酱，最后放水淀粉勾芡就可以了

3.锅中放油，油热后放入猪排，放入黑胡椒调味，两边煎至颜色金黄取出切片

4.鸡蛋打到热锅里不要动，中火满煎至蛋白凝结（煎单面，蛋黄是糖心的）

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浪迹天涯金币 +3 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-8-20 09:47

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tlmoney2011

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2楼大中小发表于 2013-8-20 08:55 只看该作者

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看起来不错就是不知道第二步黄豆压好是什么步骤呢？俺新人

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yanzaijun

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3楼大中小发表于 2013-8-20 18:08 只看该作者

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还是用现成的黄豆酱好了，吃早餐要赶时间

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playguy

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4楼大中小发表于 2013-8-20 23:10 只看该作者

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回复 2楼的帖子

所谓压好，应该就是高压锅里面焖烧一段时间，等豆子完全绵软，然后才拿去加番茄酱入味

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ai317

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5楼大中小发表于 2013-8-21 11:14 只看该作者

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都是油煎的东西其实根本就谈不上什么健康，早饭还是喜欢喝粥干净又舒服

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jzlg

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6楼大中小发表于 2013-8-21 19:54 只看该作者

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西式早晨还是吃不惯，一碗地道的青椒炒肉盖码粉是最爱的早餐，如果嫌吃不饱再加一个香喷喷的卤蛋。

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2570250701

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7楼大中小发表于 2013-8-22 02:16 只看该作者

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别的不说，我会告诉你英国超市里面压根没有黄豆吗？我会告诉你在英国买黄豆要去中超吗？

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bkkboy

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8楼大中小发表于 2013-8-22 08:29 只看该作者

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不错，再来杯红茶就更好啦！

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wcq5005

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9楼大中小发表于 2013-8-22 15:11 只看该作者

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你说的是美式焗豆吧

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isisis3

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10楼 大中小发表于 2013-8-22 20:22 只看该作者

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这个吃过不怎么样

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