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| 昨夜風 发表于 2018-1-14 21:13 只看TA 1楼 |
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[转帖] [新年活动]咖喱虾[5P] “平时在外面吃泰国菜最爱就是咖喱虾，总感觉那是一个大工程，其实自己在家也可以做噢！”食材明细 阿根廷大虾 15只 咖喱 3块 椰汁 150克 蒜 2颗 洋葱 4分之一颗 柠檬 半颗 咖喱虾的做法步骤 我买的是无头的阿根廷大红虾 先拿出来解冻  待虾解冻后剪开背部 用牙签挑出虾线，这样能让虾更加入味  剪好之后洗干净 将虾晾干水分  热油倒入羊葱末 蒜末爆香放入虾大火翻炒变色炒出虾油放入咖喱块煮开(各人口味不一，如果觉得味道淡可以加入多一些咖喱块进去)放入椰汁(忘记买椰浆了所以就用椰汁代替)小火6~8分钟焖煮使虾肉更加入味  将半个柠檬汁挤入虾里面（也可以切两片摆盘 这样看起来就比较好看）装盘即可，如果有薄荷的加入一片薄荷叶装饰即可！🤭忘记摆盘了😄 
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