[转帖] 东北锅包肉

upsea123 该用户已被删除	171楼大中小发表于 2010-2-23 16:53 只看该作者 0 太好了有菜谱我这就自己尝试一下做这道菜以前去东北很喜欢吃这道菜的太怀念了
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ssddssddss 该用户已被删除	172楼大中小发表于 2010-2-23 16:53 只看该作者 0 这道菜确实味道不错，可是自己做的话还是比较难的！
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asiaonlooker

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173楼 大中小发表于 2010-2-23 17:27 只看该作者

的确是东北的，沈阳放番茄酱，其它的地方不放。如果是咸口的就是溜肉段了

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skyeyes 该用户已被删除	174楼大中小发表于 2010-2-23 17:59 只看该作者 0 油炸食品只好少吃。不过看着这个色泽就是好吃啊。
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沉默的狙击手该用户已被删除	175楼大中小发表于 2010-2-23 18:03 只看该作者 0 这个菜是挺好吃的。以前有个同学特别喜欢吃这个
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ti0000

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176楼 大中小发表于 2010-2-23 18:57 只看该作者

我就喜欢吃这种酸酸甜甜的菜，哪天得抽空做做试试，希望自己做的能好吃吧

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weiqikkk 该用户已被删除	177楼大中小发表于 2010-2-23 19:04 只看该作者 0 我每次去外面吃饭都要点。有时候没事特地跑出去吃这个。再加一碗米粉
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25033763xin

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178楼 大中小发表于 2010-2-23 19:09 只看该作者

锅包肉我的最爱，一直没实践的做过，不过一直都在关注怎么做法，学习下哈

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weiweituqiu

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179楼 大中小发表于 2010-2-23 19:20 只看该作者

恕我直言，楼主的贴图看起来并不怎么美味，勾芡太过，淀粉的浇汁也太油腻，完全全没有东北菜偏忌油腻的精髓。

浇汁要简单，微酸，略甜，不要过于追求味觉，锅包肉要酸软兼备，没有一定功底，只是形似意偏啊

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zhuces1 该用户已被删除	180楼大中小发表于 2010-2-23 19:26 只看该作者 0 有听过，没吃过，看看解解馋也成啊~年过了，要清肠了倒是真的~
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