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[转帖] 粉蒸肉[9P]

苦味人生

smiling look at the world

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1楼 大 中 小 发表于 2012-7-14 18:52  只看该作者
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粉蒸肉[9P]

材料：糯米，花椒，五香粉，盐，姜丝，毛豆粒子

糯米洗净，肉切成麻将大小的块，然后把糯米、花椒、五香粉，适量盐，姜丝，毛豆粒子都拌入切好的肉块里。充分拌匀，蒸米饭的时候，顺便放在米饭上面蒸。









高压锅定在20分钟，20分钟后，饭熟了，粉蒸肉也可以出锅了





第一口，鲜香满口





第二口，软糯醇香

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  • ww14852369 金币 +6 辛苦啦！ 2012-7-14 19:31

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2楼 大 中 小 发表于 2012-7-14 20:38  只看该作者
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老苦，和我们四川的粉蒸肉不一样呢。

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kingkongli

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3楼 大 中 小 发表于 2012-7-14 20:52  只看该作者
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咋跟俺喜欢的不太一样捏,偶们这边是放的什么粉一起蒸的

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小骷头

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4楼 大 中 小 发表于 2012-7-15 00:55  只看该作者
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怎么感觉像八宝饭，毛豆放里面很不错，这肉有点肥了

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a327243583

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5楼 大 中 小 发表于 2012-7-18 21:25  只看该作者
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还是湖南的粉蒸肉地道

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newsunlzh

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6楼 大 中 小 发表于 2012-7-18 22:16  只看该作者
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跟平时吃的好像有点不同，不过这个学起来同样是一道不错的菜式！

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