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[转帖] 自制卤肉饭[10P]

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自制卤肉饭[10P]

     所需食材:猪后腿肉、  香菇、  鸡蛋
     调味料:五香粉、酱油、生姜、蒜头、冰糖、白酒

步骤:

1.将后腿肉肥瘦分离后切成肥肉丁&瘦肉丁,洗净沥干水待用
                                                                                               



2.将发好香菇切成丁,泡香菇的水不要倒掉哦~~后面要用到咯;将生姜切片,蒜头切成蒜末待用

                                                                                               



3.先预热油锅,注意不要加油哦~~倒入肥肉丁,过会就会看见猪油出来了                                                                                                                                               




4.等肥肉丁变成金黄色后倒入蒜末&生姜片爆香
                                                                                                                                               



5.香味出来后倒入香菇丁翻炒
                                                                                                                                               



6.下面加入瘦肉丁,炒至变色
                                                                                                                                               



7.此时加入酱油、五香粉、冰糖等调味料,以及白酒少许
                                                                                               





8.该香菇水登场了,现在将其倒入2碗,小火炖煮2小时
                                                                                                                                               




9.另备一锅煮鸡蛋,先将鸡蛋放入锅中后倒入冷水加一小勺盐,然后开火煮。。。煮熟后将剥壳的鸡蛋放入炖2小时的锅子中一起慢慢炖
                                                                                                                                               



0.锵锵~~时间到出锅,准备一碗白饭再把吃的淋上去就OK啦再搭上几片菜叶更好可惜手头木有

                                                                                                                                               
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  • wuwangma 金币 +5 多谢发帖! 2012-7-17 01:25

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哈哈,看起来不错。可以试试
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  • wuwangma 金币 -5 万能回复! 2012-7-20 06:10

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看起来不错,如果配面吃是否更好呢

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菜的颜色有点单一,不过味道应该不错。

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回复 2楼 的帖子

本来就是看起来不错,想试试,怎么就万能回复了。你看看还有谁这样回复的?
难道我认为“看起来不错”都错了,我又没吃到,看图也只能看起来不错,难道你就一万能回复就能扣分?
是不是,还回一句“什么了,你有意见?”
我就有意见了。什么了,你有意见?

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引用:
原帖由 sxioap 于 2012-7-20 13:06 发表
本来就是看起来不错,想试试,怎么就万能回复了。你看看还有谁这样回复的?
难道我认为“看起来不错”都错了,我又没吃到,看图也只能看起来不错,难道你就一万能回复就能扣分?
是不是,还回一句“什么了,你有意 ...
兄弟:你自己凭心说,你这算不算万能回复。你不能回复些有意义的回复。扣你的分,你到是回复的不少。

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引用:
原帖由 kaila33 于 2012-7-20 13:44 发表

兄弟:你自己凭心说,你这算不算万能回复。你不能回复些有意义的回复。扣你的分,你到是回复的不少。
我就不知道,在你们心中什么样的回复才不算“万能回复”,本来我那回复就是看那菜的颜色和观感不错“看起来不错”,没吃过不知道味道想试试“可以试试”,什么就成万能回复了?

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万能回复的意思就是没有针对性,什么帖子都适合,你看看你的回复是不是?

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简单实用的教材,好好学习一下,自己加工。

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一场视觉与味觉的斗争

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