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标题: [转帖] 八仙过海斋素鸡 [打印本页]

作者: 黑暗之魂 时间: 2008-6-10 20:21 标题: 八仙过海斋素鸡

主料：素鸡

辅料：莲子、薏米、芡实、茯苓、淮山、莲藕、香菇

调料：盐、白糖、味精、酱油、蚝油、香油、水淀粉

烹制方法：

1、将泡发好的薏米、莲子、芡实、茯苓、淮山放入水中煮一会备用；

2、坐锅点火倒油，下素鸡、香菇、藕片翻炒片刻，再将煮好的药材放入锅中，翻炒几下后冲入开水，加盐、白糖、味精、酱油、蚝油调味，勾芡淋香油炒匀即可。

特点：鲜香滑嫩，营养丰富。

作者: ufoxlufoxl 时间: 2008-6-11 12:27

路过看看,这菜还可以...

作者: QTXZSZL 时间: 2008-6-11 13:33

主料,辅料一共八样,不知道是不是各代表了八仙中的一位?

作者: tqwwer 时间: 2008-6-11 14:20

还真不错,素鸡是不是也有鸡肉味儿呀?减肥!

作者: kenwest 时间: 2008-6-12 22:48

好吃好吃..........好的东西就该分享........

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