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标题: [转帖] 糖醋排骨 [打印本页]

作者: 44196183 时间: 2008-7-11 18:57 标题: 糖醋排骨

原料：排骨，红薯粉，盐，味精，糖，醋，猪油

先将排骨放点盐，红薯粉腌制，一般腌制一个晚上，
（关键1：红薯粉腌制，肉鲜嫩）
下猪油，油炸，（关键2：油温不能太高，最后是猪油），炸到金黄色起窝。

窝内放糖，醋，熬，熬到拉丝即可，放入油炸好了的排骨，起窝。

本人第一次发贴，格式不对之处，请斑竹大人原谅啊

[ 本帖最后由 44196183 于 2008-7-11 18:58 编辑 ]

作者: 92919 时间: 2008-7-11 19:28

这是我最爱吃的一道菜了！！！就是介绍的不太详细！要是有图就更好了！

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