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标题: [转帖] 最全秋季的相冲食物一览表 [打印本页]

作者: ggsg 时间: 2008-9-29 10:08 标题: 最全秋季的相冲食物一览表

最全秋季的相冲食物一览表

　柿子&螃蟹——可能呕吐腹泻

　　螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质，因鞣质具有收敛作用，所以，还能抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。

维生素C&河海虾——可能产生砒霜

　　在河虾或海虾等软甲壳类食物中，含有一种浓度很高“五价砷化合物”，它本身对人体无毒害，但在服用维生素C片剂(特别是剂量较大时)后，由于化学作用，可使原来无毒的“五价砷”转化成“三价砷”，这正是剧毒的砒霜的化学名，所以两者同吃，严重者可危及人的生命。

海鲜&啤酒——可能引发痛风

　　海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。吃海鲜的同时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

鸡蛋&豆浆——可能影响消化

　　生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋清中含有黏性蛋白，可以与豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

牛奶&巧克力——可能发生腹泻

　　这是常见的一种错误饮食习惯，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状。

　豆腐&菠菜——可能导致结石

　　豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、栗子等同吃。

作者: xiaopohai 时间: 2008-9-29 10:31

很好的东西，收藏饿，谢谢楼主收集，红心送上。

作者: tianly8210 时间: 2008-9-29 12:25

很好很全面，很美很诱人，很顶很支持，谢谢了

作者: gamefun 时间: 2008-10-5 20:38

长知识了,看来并不是什么都可以在一起吃的,以后还是要注意点!

作者: johnsonyhx1 时间: 2008-10-6 21:37

的确是呀，我朋友前一阵子，到外面吃饭吃完海虾后吃饭后果橙子，结果回来肚子痛了一天，又拉又吐，看来算轻的了，没把他毒死算他命大。

作者: 随风晓光 时间: 2008-10-6 22:12

长知识了,看来并不是什么都可以在一起吃的,以后还是要注意点!

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