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标题: [转帖] 黑椒琵琶腿的做法 [打印本页]

作者: 123456girl 时间: 2008-10-16 18:16 标题: 黑椒琵琶腿的做法

黑椒琵琶腿的做法
　　

　　材料：
　　鸡腿500克，葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量
　　

　　做法：
　　1、鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味；
　　

　　2、油锅放小半锅油烧热；
　　

　　3、至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油；
　　

　　4、鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香；
　　

　　5、再加入老抽，八角粒和水；
　　

　　6、盖锅盖，中火焖煮；
　　

　　7、待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。
　　

作者: 病入骨髓 时间: 2008-10-18 11:37

看着都出口水怎么没人回帖呢很喜欢做饭要试试

作者: 由内而外的美 时间: 2008-10-18 21:43

这个一定要学会，现在猪肉那么贵还是鸡肉实惠味道好吃还不贵

作者: 孩子早点睡 时间: 2008-10-23 17:32

这菜看上去就很好吃的，明天一定学做了，很期待，谢谢楼主!

作者: yao11281025 时间: 2008-10-23 18:05

不错!!!!!
回家试试!!!!做鸡肉还是不放蒜的好啊

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