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标题: [转帖] 生菜炒虾仁 [打印本页]

作者: yizhe 时间: 2009-7-3 17:32 标题: 生菜炒虾仁

材料：生菜 150g ；虾仁 8个；姜 1片

调料：油适量；盐适量；酒 1大匙；鸡粉少量
a)酒 1小匙；盐、胡椒适量；姜汁少量；油半小匙；生粉少量

做法：1）生菜用手掰成小片，洗净后沥干水。2）姜切成丝，虾仁背上用刀划一下，挑去沙肠，用a)的调料拌匀，腌味10分钟。3）小锅中加水、少量油和盐，煮沸后放入虾仁烫一下，变红色后捞出。4）炒锅中加入2小匙油，炒香姜丝，放入虾仁、生菜，加酒、盐、鸡粉快速翻炒一下即可。

作者: yizhe 时间: 2009-7-3 17:33 标题: 苹果奶沙

特色：苹果沙沙的口感很特殊。

　　做法：多半只苹果去皮切块，加一点水搅拌打碎，然后加入一块冰砖，滴些柠檬汁，搅拌即可。可以吃过苹果泥的感觉，沙沙的，所以我叫它奶沙。

　　PS：要尽快吃，不然苹果颜色会变深，不好看。

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