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标题: [转帖] 日本鲜嫩牛肉 [打印本页]

作者: bilitingyu123 时间: 2009-10-11 19:12 标题: 日本鲜嫩牛肉

原料：250克牛肉块，1汤匙葵花子油，日本七香辣椒粉，5厘米日本萝卜，去皮擦片，日本腌姜蘸汁，4汤匙日本酱油，4汤匙日本米酒或者米林酒(一种日本甜米酒)。

制法：1、牛肉刷上油，轻弹上点七香辣椒粉。把重底煎锅放到火上加热5分钟后放入牛肉，各面灼煎二三分钟，煎成均匀的褐色，然后取出晾置。
2、把蘸汁配料放入碗中，加入4汤匙水，混合好，然后分放到4个小蘸碗中。
3、用锋利的刀子把牛肉切成薄片，摆到盘子上，盘子两侧各放一些萝卜和腌姜。牛肉蘸汁食用。

[ 本帖最后由 bilitingyu123 于 2009-10-11 19:13 编辑 ]

作者: s1h2g3 时间: 2009-10-11 21:14

看样子好象很不错的样子，广州这里的牛肉一点肉味都没有，郁闷，

作者: hehe3034 时间: 2009-10-11 22:29

日本的水牛肉不好吃，
黄牛肉倒是很不错啊

作者: deluxehs 时间: 2009-10-11 23:08

晕从图上看这牛肉怎么老不落擦的还是鲜嫩？

作者: EZH 时间: 2009-10-11 23:22

国外的东西始终是不国内的好啊。但是国外的好东西一般都流不进来啊。

流就来的一般就是次品，要不关税很搞！

什么玩意啊！

作者: 998998998 时间: 2009-10-12 00:35

靠啊,超市牛肉一斤20多块啊.想买块牛肉买不起.不知道多久没尝过牛肉了.牛肉店的也贵得很.

作者: jonewalker 时间: 2009-10-12 02:47

日本人吃牛肉还是重“涮”，名字叫寿喜锅。就跟我们吃涮羊肉一样，其实也就是牛肉火锅。只是日本的牛肉是在是名气太大。

作者: fengdaming2 时间: 2009-10-12 03:59

最爱吃牛肉，这个日本的没吃过，下次有机会碰到了要尝一下

作者: fck 时间: 2009-10-12 11:06

这用的是澳大利亚的牛肉还是神户牛肉啊，价钱是有很大区别的

作者: 炽焰 时间: 2009-10-13 04:21

这个就是那个要天天做按摩的牛身上的肉吗？

作者: yang62 时间: 2009-10-13 12:29

真是要出水了，我出已经出水了，马上就要来一恨就好了

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