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鸡蛋烧排骨 太赞了！
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作者:
abcopq2003
时间:
2009-10-29 15:43
标题:
鸡蛋烧排骨 太赞了！
鸡蛋烧排骨 太赞了！
土鸡蛋烧排骨，味道不错，材料少，做法简单，传上来与大家分享。感兴趣的可以尝试做一下。
先煮好几个白水蛋待凉透剥去壳备用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。
步骤：锅里放油，油温稍稍起来就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均匀的裹上糖色。
然后放入适量酱油，料酒，干辣椒，加入水（水刚没过排骨即可）大火烧开，中火烧20分钟
然后鸡蛋上划几个口子，便于入味，放入锅中一起烧，不用盖锅盖。
待汤汁收干，即可起锅。如果觉得味道不够，可以根据自己口味再适量加盐和鸡精。
作者:
qingy1232
时间:
2009-10-29 16:40
这道菜挺有创意的，简单易学回去咱也试试。
作者:
zzsscc
时间:
2009-10-29 17:00
第一次看到鸡蛋跟排骨一起烧菜的,挺新鲜的,不过我觉得排骨还是糖醋或红烧的好.
作者:
pujingjing
时间:
2009-10-29 17:01
哈哈哈！这道菜可是我的看家本领！每次朋友们来都要必做的一道菜！
作者:
glqq3134
时间:
2009-10-29 17:03
排骨太腻味，新拨的鸡蛋又不怎么入味，看不明白这道菜
作者:
l337b42
时间:
2009-10-29 17:09
第一张预览图真的非常有诱惑力,没想到排骨可以这么诱人的
作者:
Fallen2009
时间:
2009-10-29 17:41
鸡蛋和排骨，很有创意，从来没想过它们两个可以一起做，图片也很清晰，下次自己试试
作者:
幻磷姬将军
时间:
2009-10-29 18:09
看起来简单的材料能做出这么特别的菜色，这作品真是够绝的。
作者:
e_o
时间:
2009-10-29 19:05
鸡蛋烧排骨没吃过,哈哈看了要留口水了.一个字(赞)
作者:
hurricane82
时间:
2009-10-29 21:17
做法的确很简单呢
可以尝试一下呢
不知道那个蛋会不会很入味
作者:
freedomming
时间:
2009-10-29 21:28
看到第一张图片，我还以为是板栗呢。。。那蛋的颜色不错，第一次听说这菜，有特色，有机会尝尝~
作者:
164664719
时间:
2009-10-29 21:33
怎么做出来的啊 看成色很好吃的样子 可以说下么
作者:
zhufw
时间:
2009-10-29 21:34
简单易学，色香味俱全啊，不错的一道菜，可以在家里试试看。
作者:
hitaaaa
时间:
2009-10-29 21:38
没感觉鸡蛋起了什么作用 这么煮鸡蛋很油的
作者:
kimg
时间:
2009-10-29 22:05
这是个比较简单的 “杭帮菜” 记得爸爸说 小时候 家里的条件不好 兄弟姐妹5个人，
这样的菜 当时很难吃到
到现如今的年代， 一般大家都不吃了 。 因为妈妈这样说 “木头 烧烧的菜， 鸡蛋红烧营养都没了.但是这到菜 如果要讲究的话 可以做的很复杂”
作者:
关山万里行
时间:
2009-10-29 22:09
楼主说实话你的这个这道菜我还真没见过，长见识了，谢谢楼主。
作者:
关山万里行
时间:
2009-10-29 22:11
楼主你说的方法也太简单，就怕我眼高手低做坏了。
作者:
遁隐
时间:
2009-10-29 22:11
晕倒，鸡蛋烧排骨，那是相当的无语啊，吃着腻嘛？
作者:
zx2339189
时间:
2009-10-29 23:02
雞蛋用燒的不是會很干嘛
那個味道會有點苦哦
作者:
5706gg
时间:
2009-10-29 23:50
带一次听说，以后自己要试试看看好吃吗，谢谢了楼主
作者:
855201
时间:
2009-10-30 00:21
！！看起来很好吃，改天做来尝尝。唉，脂肪肝啊，还是少吃这些东西……
作者:
aumder
时间:
2009-10-30 00:38
挺好的，感觉就像路边摊卖的那种啊，把子肉加大米饭，嘿嘿。
作者:
jkankan
时间:
2009-10-30 02:07
排骨和鸡蛋都要炒糖色。在一起炖。
也可用肉和鸡蛋这样炖。
作者:
z40390176
时间:
2009-10-30 03:54
鸡蛋烧排骨到是第一次看到，不知道味道会怎么样
作者:
looksex999
时间:
2009-10-30 09:30
做的太好了，一定试试，马上就做，用白糖行不行！
作者:
lijunjie2009
时间:
2009-10-30 10:49
鸡蛋烧排骨？做法倒是挺简单的，味道不知道怎么样
作者:
yuanjin15
时间:
2009-10-30 11:04
被标题吸引进来的
哪个蛋满目疮痍的，我觉得还是排骨烧土豆好点
作者:
s200008
时间:
2009-10-30 11:53
这道菜确实非常有创意，不知道味道怎么样，看起来是很不错
作者:
fivey
时间:
2009-10-30 20:01
标题:
回复 1楼 的帖子
这玩意吃起来怎么样？我不喜欢甜的，喜欢辣的。女人我也喜欢辣的，干起来爽
作者:
wgs5g
时间:
2009-10-30 21:40
看起很不错起很简单有空我自己试一下谢谢分享
作者:
barca.cn
时间:
2009-10-30 21:47
这个感觉跟北方吃板面的时候里面的作料差不多的样子
作者:
鬼仔
时间:
2009-10-30 22:04
还真是第一次看到鸡蛋和排骨一齐做的菜啊，感谢楼主啦
作者:
zhuling0088
时间:
2009-10-30 22:14
好菜啊！我的口水都快流出来了，谢谢楼主！
作者:
819427578
时间:
2009-10-30 22:24
第一次看到这样的菜式 很不错有机会一定要试试看 感谢楼主的分享
作者:
min080671
时间:
2009-10-30 23:18
没看过这道菜，不过看起来还不错，回去试试，好吃的话一定非常感谢楼主了。
作者:
min080671
时间:
2009-10-30 23:19
没看过这道菜，不过看起来还不错，回去试试，好吃的话一定非常感谢楼主了。
作者:
bati-ji
时间:
2009-10-30 23:27
鸡蛋和排骨一起烧，这可是从没有试过的吃法呀，有空可以试着学楼主尝试一下。
作者:
kailizj
时间:
2009-10-31 00:44
看上去可以，应该做起来也好做，色香味俱全
作者:
dhaiying
时间:
2009-10-31 01:18
哎呀看了真想吃啊.我现在正饿着呢.我喜欢美食啊.
作者:
victor870414
时间:
2009-11-1 01:46
太有才了,头一回知道鸡蛋还能和排骨一起煮,不过味道应该还不错,不过那个蛋不会煮的太老了吗?
作者:
某某、
时间:
2009-11-1 08:09
以前家里经常做，好久没吃到了，好怀念啊！
作者:
happylongf
时间:
2009-11-1 09:20
这种做法还从来没听说过呢，而且简单易学，有空一定试试
作者:
hh9999
时间:
2009-11-1 09:28
感觉鸡蛋太大了，吃一个就饱了，换成鹌鹑蛋就好多了，可以吃一盆
作者:
锦底之娃
时间:
2009-11-1 09:31
这确实是蛮简单的菜，有机会我也学习一下做做这菜，希望能做成可口的拿手菜。
作者:
xujia2007
时间:
2009-11-1 09:44
简单易学的菜，有空回家自己做一次，自己做出来的才是最好吃的
作者:
lovecwbaby
时间:
2009-11-1 10:00
觉得一般把，排骨还是红烧的好吃点。鸡蛋那么吃会不会太腻了？
作者:
xukeq
时间:
2009-11-1 10:00
看起来非常的容易做 每天我就买材料去试试
作者:
jcthang
时间:
2009-11-1 10:06
也可以用这个方法，把鸡蛋换成红烧肉的，吃起来更棒！
作者:
tangtang84
时间:
2009-11-1 10:17
这个样子还是不错落，就是不晓得口味怎么样，没试过。
作者:
woxiang88
时间:
2009-11-1 14:03
吃过红烧排骨,糖醋排骨!
还没有吃过 机蛋排骨!
有空自己做个吃下!
作者:
aksor
时间:
2009-11-1 15:57
那个蛋会不会很入味，这个确实是个问题，难道用卤蛋好些？
作者:
stupid1312
时间:
2009-11-1 16:04
感觉挺有特色的，之前从来没见过鸡蛋和排骨配
作者:
hncx
时间:
2009-11-1 16:10
有意思,鸡蛋可以和排骨做成一道菜,一定要自己试一试.
作者:
jiajiankun
时间:
2009-11-1 18:28
鸡蛋烧排骨 好奇怪的名字 味道应该不错啊
作者:
q86589
时间:
2009-11-1 23:01
看着就有食欲，这道菜和鸡蛋红烧肉的做法差不多
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