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标题: [转帖] 恐怖！阿曼人竟用烤骆驼招待贵宾[7P] [打印本页]

作者: bgq 时间: 2011-5-7 10:11 标题: 恐怖！阿曼人竟用烤骆驼招待贵宾[7P]

　　阿曼人特别喜欢当地著名食品“烤驼羔”(在掏尽内脏的驼羔肚内塞进一只羔羊，羔羊的净肚内再塞一只鸡，鸡的净肚内再塞进一只鸽子，然后加上各种香味调料，再经烤制而成)。他们还常用这种又香又嫩的“烤驼羔”来招待来访的贵宾。

　　在阿曼的餐馆业中，还有一种供应形式颇为宾客们所喜爱，即自助餐“蒙族烧烤”。凡需要吃自助餐蒙族烧的宾客，只要交付16个里亚尔, 即可随意挑选品种，随意定量，不限次数，并根据各自的口味咸淡和辛辣程度，自行调制。然后由身着蒙族服装的厨师现场为其烧烤，也可由宾客自行烧烤。

　　烧烤的品种有：牛肉、羊肉、鸡肉、虾仁、另外还配有西红柿、包菜、葱段、胡萝卜丝、青椒丝、葱头、绿豆芽、柠檬片等素菜。调料备有多种沙司，并注上标签，供宾客选择。有酱油、酸甜汁、鲜蒜汁、辣豆酱汁、蒜辣酱、姜汁和新加坡沙司。新加坡沙司的口味是酸、辣、甜，是由英国HP沙司和“活吉斯特沙阿沙司”；加上番茄沙司、白糖、辣椒酱、白醋、姜汁调和，再上炉用小火熬2小时制成。

　　在烧烤现场还备有一些清油、精盐、味精等基本调料。烤炉是一只特制的煤气炉。煤气管道从地下通上来。有三个喷嘴，炉体高1米左右。在炉口上面架有一块直径80厘米、厚1厘米中间略凹的铁板。炉上部有出气孔，并设有火候调节阀。烧烤操作是一密封的房间内进行的。房间顶部有出烟孔，并装有油烟装置。烤房正面是玻璃移门，可供宾客观赏及出菜。

作者: bulanzo198673 时间: 2011-5-7 10:18

乖乖，老外连烤肉都是大手笔啊！我们也就只能烤烤鸡翅膀了

作者: 川流无声 时间: 2011-5-7 14:48

这有必要用个哗众取宠的恐怖来做标题吗，他们吃骆驼肉，我们吃狗肉，他们还觉得恐怖呢！

作者: sbwwmm 时间: 2011-5-7 15:25

哈哈，场面有够宏大呀，大的里面塞小的，很有想法，不知道味道可以互相促进，还是会串味哦。不过有特点

作者: subailing2009 时间: 2011-5-7 16:08

看着有点可怕，不过入乡随俗嘛，老外看中国人烤全羊估计也一个感觉。

作者: litianyu1114 时间: 2011-5-7 17:33

这是一道名菜啊，我记得鸽子里面还放一个鸡蛋，并且这个鸡蛋是送给宴会上最尊贵的客人。

作者: e_o 时间: 2011-5-7 17:56

烤骆驼呵呵第一次看到有机会试一试啊谢谢分享！

作者: xh96321 时间: 2011-5-7 18:48

厄，好恶心啊，这都吃得下，怎么说骆驼还帮我们拉货呢

作者: 立地成佛 时间: 2011-5-7 19:49

一座山一样，阿拉伯饮食文化也挺特别的，至少比肯德基强多了

作者: xxy3x 时间: 2011-5-7 22:25

这道烤骆驼倒是历史久远，想当年雍正宴请盟国亲王，就是上的这道菜，不过据说鸽子肚子里面应该还塞上一个鸡蛋，然后要把鸡蛋送给场中最尊贵的人（一说用来示爱给自己最喜欢的人）。

作者: skylxt 时间: 2011-5-7 22:45

太生猛了，肉这么多，怎么烤的好呢，尝尝鲜倒是不错

作者: ghxl 时间: 2011-5-7 22:53

烤骆驼应该很香啊，骆驼身上油脂丰富，而且是食草动物，肉质细腻。

作者: 海扁王2012 时间: 2011-5-8 00:02

雄壮，这么一大堆肉，那得吃多久呀，看着看着，肚子好饿了。

作者: ymmtxwd123 时间: 2011-5-8 00:29

我我操，阿拉伯人的饮食太豪放了，实在是肉食者的天堂啊。

作者: cynthia668 时间: 2011-5-8 00:34

最近CSI看多了，结果看到第叁张图片就想到那些
据说这是很有名的菜呢，许多小说里面也有提到过
不过，这该有多少人才吃得完啊？

作者: 狗绣金萨马 时间: 2011-5-8 09:33

不明白这个有什么好恐怖的，只是因为骆驼太大？基本上只要是出产骆驼的地区，就会有这道菜。

作者: 幽蓝星光 时间: 2011-5-8 10:52

这么大的一只驼羊，能烤熟呀！不过最里面的鸽子的味道一定不错！

作者: marlik 时间: 2011-5-8 11:01

太恐怖了，不敢吃哦，是美味么，呵呵，阿拉伯人真厉害。印度人没有烧烤大象吧

作者: 2288 时间: 2011-5-8 11:24

看上去好恶心啊，不敢吃啊不敢吃，

作者: yzjyzcm 时间: 2011-5-8 11:30

这烤的可，太大了，有点象我们中国的三套鸭啊！

作者: tianyi_xyz 时间: 2011-5-8 11:34

看的口水都留下来了，爽啊，偶也想吃烤骆驼

作者: zs47533479 时间: 2011-5-8 12:53

骆驼也可以吃吗？话说那味道比羊的膻味可重多了啊，估计要放很多香料的说

作者: liangyeah 时间: 2011-5-8 13:05

这分量也太大了吧，看图片估计的有好几百斤，要多少人才吃的完啊，味道也很难进到肉里面去

作者: jonewalker 时间: 2011-5-8 13:22

这才是真正的大口吃肉了吧。简直是一座肉山啊，好吃肉的人看着一定受不了。

作者: 88130786 时间: 2011-5-8 13:26

老外很喜欢吃肉啊~~~:
不过想尝尝~

作者: 夜畔 时间: 2011-5-8 13:29

这才叫做烧烤，看这架势，真牛。不知道那么大块肉可以烤熟吗。

作者: yinlijiang 时间: 2011-5-8 16:50

吃过靠乳猪，烤全羊，没听过烤骆驼的，反正马肉是酸的，不知道骆驼什么味道

作者: fysyfz 时间: 2011-5-8 17:22

房间顶部有出烟孔，并装有油烟装置。烤房正面是玻璃移门，可供宾客观赏及出菜。

作者: dongstar 时间: 2011-5-8 18:04

骆驼肉其实不好吃啊，很多地方都用骆驼肉冒充马肉的....

作者: BOMDIA 时间: 2011-5-8 18:11

不错不错!什么时候有机会一定要尝尝，我感觉国我的烧烤都很大气呀！！

作者: yan19851018 时间: 2011-5-9 15:12

看看都能让人食欲大开直流口水

作者: 86718 时间: 2011-5-9 15:38

这可是大漠名菜，而且据说鸽子里面还要有蛋，考好后要献给最尊贵的客人。

作者: dabao2020 时间: 2011-5-9 16:25

早就知道有烤全骆驼，这还是第一次看到图片，厉害。

作者: vip1910 时间: 2011-5-9 16:38

这么庞然大物摆在餐桌上确实让人倒胃口，看到都已经腻了，哪里还有心情吃啊。

作者: god0238 时间: 2011-5-9 17:54

太大了。咱们支持烤羊。外国人连鸵鸟都吃。无外乎吃这个了。

作者: part2 时间: 2011-5-9 18:16

昏倒，这么大一块要考到什么时候啊，估计等考好了都快饿死了

作者: robinbin 时间: 2011-5-9 21:25

这么热的地方还对烤肉那么有研究，真的不得不佩服

作者: 晶世缘 时间: 2011-5-9 22:58

只要有利可图，什么都有的卖，太奇怪的食物我接受不了。

作者: 77300 时间: 2011-5-9 23:58

这种烤肉套菜也太奢侈了，那么大的骆驼加上全羊等等估计够几十个人吃的了。

作者: ncj287722700 时间: 2011-5-10 02:19

晕死骆驼好吃吗烤骆驼哎那得圈养骆驼

作者: tinger321321 时间: 2011-5-10 03:40

这个。不切开啊。就整只烤么。会不会太大了啊

作者: zhaojiayin 时间: 2011-5-10 08:47

俺想去做贵宾，看看究竟有多恐怖。

作者: zanmus 时间: 2011-5-10 12:48

阿拉伯兄弟烤肉的手段高，烤得食材大，令人叹为观止。

作者: XBODY 时间: 2011-5-10 12:51

哗！真是瘦死的骆驼比马大。可以吃上一段日子了

作者: chen6663 时间: 2011-5-10 14:29

烤骆驼是道西亚名菜啊..有机会一定要试试

作者: rsde 时间: 2011-5-10 15:26

骆驼肉还真没吃过。不知道味道如何。有一次点了据说是驼峰的一道菜，膻味极大，怀疑不是什么驼峰。下次有机会要常常骆驼肉。

作者: tebent 时间: 2011-5-10 15:50

大手笔啊，大手笔，，看着就流口水了，眼睛都馋了

作者: eles202 时间: 2011-5-10 16:15

骆驼好大，几个人才能吃的完啊？嘿，我也想去吃个。

作者: 食肉一族 时间: 2011-5-10 16:46

晕啊，骆驼、羊、鸡子、鸽子，怎么能烤透呢，外面糊了里面都没有熟吧？

作者: 我是杨峰 时间: 2011-5-10 17:09

人家人口少，所以有肉吃，我们人口多，所以吃不起肉，也吃不起菜

作者: 清晨雨露 时间: 2011-5-10 17:10

晕看上去不怎么样好倒胃口我觉得烤肉还是少点的烤好

作者: lz888 时间: 2011-5-10 17:19

场面有够宏大呀，大的里面塞小的过据说鸽子肚子里面应该还塞上一个鸡蛋，然后要把鸡蛋送给场中最尊贵的人（一说用来示爱给自己最喜欢的人）。

作者: ch00217333 时间: 2011-5-10 17:31

看着都留口水好想吃啊听说是招待贵宾才上的菜

作者: hbgkq 时间: 2011-5-10 17:38

汗~~烤骆驼~忒彪悍了~
这玩意估计中国没有吧？
中国哪有咱也尝尝鲜儿去！

作者: williann 时间: 2011-5-10 17:40

看这场面还真是“世间珍餮”，不知骆驼肉吃起来什么味道，看上去和鸡肉差不多。

作者: wode5515 时间: 2011-5-10 18:59

真的残忍 ~看看都不想吃了还要影响一天的食欲

作者: napdlo423508 时间: 2011-5-10 20:15 标题: 回复 1楼的帖子

感觉怎么这么恐怖那，貌似这个也太大了吧，受不了

作者: nicole0611 时间: 2011-5-10 22:23

味道应该不错，就是卖相么。。。。。。看这么一整个还是有点吃不下

作者: towerlow 时间: 2011-5-11 00:20

果然是国家盛产什么就吃什么是不是就像我们平常吃牛羊肉的感觉似的

作者: houbtt 时间: 2011-5-11 00:32

我觉得这个没有什么恐怖的吧，其实我们平时吃的肉和这个也没有本质区别

作者: 百里冰 时间: 2011-5-11 09:05

我们看老外恐怖，老外看我们才叫一个心惊呢，其实吃无非就是一个文化差异，没什么大惊小怪的

作者: scopionwl 时间: 2011-5-11 10:05

大手笔啊，这要吃多久才吃的完撒。
我面前要是有一整个骆驼，估计都看饱了

作者: zyzm 时间: 2011-5-11 11:16

太壮观了啊，看着就过瘾，不过以为烤全羊就够费事的，这一烤骆驼那不得很长时间啊，也不能要，估计只能是团队才能吃到了

作者: mofangdaxia 时间: 2011-5-11 11:39

看起来好大的肉块啊,没有刀子简直没有办法吃啊

作者: guoqaz 时间: 2011-5-11 13:01

这样的吃法新鲜啊，大动物肚子里面套小动物。中国应该没有吧。

作者: 2896891 时间: 2011-5-11 13:37

好大字做法跟我们清朝的一到料理一样吗是不过我们不是用骆驼是用猪而已

作者: woshijinzi111 时间: 2011-5-11 14:47

这么大个东西看着都倒胃口，烤起来肯定也相当费劲了。烤小动物还行，大的不感兴趣

作者: 飞驰的蜗牛 时间: 2011-5-11 15:17

果然大手笔啊这得多少人才能吃得下浪费啊

作者: ha118 时间: 2011-5-11 15:19

要用多少佐料啊，还有要多少人才能把吃完啊。

作者: melodyhydra 时间: 2011-5-11 17:26

不知道味道如何，其实人都有想要品尝新鲜的念头，有机会的话我也想体验一下

作者: 雨中狂跳 时间: 2011-5-11 17:36

看完第一张啊，我就在想那里面的肉可以烤熟吗？？不熟的肉可以吃吗？？

作者: yemene 时间: 2011-5-11 17:48

这没什么恐怖的，以前有些部落还是吃人的。骆驼肉我到吃过一次，味道觉得一般。

作者: 2332939611 时间: 2011-5-11 18:42

听说骆驼身上最好吃的部位是驼峰啊，软嫩滑口感最好吃的，不过那上面的做法有点想烤全牛的做法，一个包着一个，从大到小的动物都有

作者: 色魔派大星 时间: 2011-5-11 19:00

阿曼人真是太酷啦只是很好奇骆驼的峰能不能吃呢

作者: majun896 时间: 2011-5-11 19:57

我晕。骆驼这么大，这一桌要组织多少人才能把骆驼吃完啊

作者: 杀猎人的怪物 时间: 2011-5-11 20:41

卖相不太好，不知道好不好吃啊，不过烤骆驼还是挺奇特的。

作者: ken8752 时间: 2011-5-11 20:54

三毛的撒哈拉故事里提到过烤骆驼，用烤羊肉串的方法做，是用来招待贵客的，但是除了阿拉伯其他的人都吃不惯

作者: mzl1981 时间: 2011-5-11 21:01

看起来不错啊，真是口口吃到肉的说。不过话说这种吃法，中国也有啊。

作者: srrhctking 时间: 2011-5-11 21:03

可怜的驼兄，吃它有点不忍心了。不过这个也太有创意，你中有我，我中有你

作者: 寂寞的眼睛 时间: 2011-5-11 21:33

现在就是烤人都不希奇了！烧肉的味道是要看手艺的，东西越大越不好烤，等俺钱多的时候烤个鲸鱼尝尝！

作者: 小号哦的 时间: 2011-5-11 21:43

这太巨大的工程了。太费力了吧

作者: 777包子强 时间: 2011-5-11 21:48

很霸气呀听说有地方也有烤全牛的菜色这样把食物整只烤会把食物原汁原味都锁在食物里面味道不是盖的

作者: hata895 时间: 2011-5-11 22:22

阿拉伯世界里烤骆驼可是最高规格的待遇呢，一直想试试最后那个鸡蛋的味道

作者: lixiang189 时间: 2011-5-11 23:22

第一次看到太惊讶了烤个骆驼要几天时间在吃个骆驼要多久才吃的玩啊 ~！~1

作者: hillokitty 时间: 2011-5-11 23:25

不知道味道如何？不过曾经吃过驼峰肉，非常的爽口，至今非常的怀念

作者: 七夜一次狼 时间: 2011-5-11 23:58

只是听说过的这道菜，猜想猜想味道应该不错，要不工序也不能这么复杂对吧。

作者: fp0915 时间: 2011-5-12 00:24

我觉得这东西这么吃起来应该十分有味道
不晓得骆驼肉是什么样的

作者: zhangying636 时间: 2011-5-12 01:29

烤骆驼什么滋味还没尝试过呢，不过看那块头就诱人

作者: firede86 时间: 2011-5-12 02:10

话说这个肉食到是看上去很大啊，不过我到是很向试下这个味道的，小时候就听说过这个烤全骆驼的，那个时候真是口水长流啊。不过话又说回来了，小的时候估计是肉食吃的少把，所以听说这个烤骆驼的又是羊又是鸡还又鸽子等等的，直叫馋啊~

作者: yanyue2222 时间: 2011-5-12 06:19

怪不得外国都这么的生猛啊,吃的东西就可见一斑啊!

作者: yifenban 时间: 2011-5-12 06:24

林子大了什么事都有啊
烤骆驼也不是什么希奇事
上次和朋友吃烤全羊的时候我朋友只吃羊蛋

作者: tjlzh 时间: 2011-5-12 06:37

太大了这要多少人才能吃干净看着胃口都没了

作者: 101101tt 时间: 2011-5-12 07:30

还真是大的吓人，人类真是没有什么不吃，只要盛产就吃

作者: yyqyxf 时间: 2011-5-12 08:11

大惊小怪，他们有中国人牛叉吗？中国人是啥都敢吃滴

作者: jeqqqqq 时间: 2011-5-12 10:52

很正常啊，烤骆驼自古就有了不光是阿曼我们中国早就有了，不过骆驼那么大烤熟估计要花很多时间吧

作者: 15996312 时间: 2011-5-12 12:35

样子看上去真不怎么样，就是不知道味道行不行了，那么大的肉，可以多少人吃啊。

作者: Heartless 时间: 2011-5-12 17:41

此生估计无缘吃这种异国料理了..烧烤我还是很喜欢的..围观一下

作者: ld198312101 时间: 2011-5-12 18:19

沙漠地区，不用烤骆驼用什么？用烤羊羔么？或者你变只乳猪出来

作者: 7747abcd 时间: 2011-5-12 19:07

用烤骆驼来招待贵宾，是阿拉伯地区的传统吧。不觉得有什么恐怖，据说割给贵宾品尝的是驼峰上的肉，油而不腻。

作者: closeon 时间: 2011-5-12 19:08

这能好吃吗，我看着都不想吃。不过各地也是各地的饮食文化

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