SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 走近韩国，品尝当地的韩式烤肉[9P] [打印本页]

作者: ggsg 时间: 2011-10-6 21:51 标题: 走近韩国，品尝当地的韩式烤肉[9P]

主料:五花肉1块\鸡翅适量
调料:色拉油适量\蒜适量\烤肉酱1袋\生菜适量
材料集合图：

五花肉切薄片，鸡翅在两面各划上两刀，方便入味

分别加入烤肉酱，拌匀，腌制2小时以上

用不沾锅煎肉比较方便，热锅，放薄薄一层油，烧热后转小火，把五花肉片排进去，慢慢煎
煎到肉片微卷起来的样子，翻面再继续煎香即可。我比较喜欢煎干一点的，把油分逼出来后，肉有种爽脆感

煎鸡翅：
鸡翅的煎法和五花肉大致相同，但因鸡翅的肉比较厚，所以我们要在煎香一面，再翻面煎的时候，把锅盖盖上2、
3分钟左右，将热力闷在锅里方能让鸡肉熟透，如果不放心，也可以再煮多两分钟，鸡翅本身会出汁，不怕干锅。

生菜叶：
生菜剥来一片片，用盐水浸泡一阵，再用清水洗净，沥干水份。吃的时候用生菜叶包着五花肉大嚼就行啦
美味提示：此款烤肉酱味道偏甜，建议加入辣椒圈、辣椒酱等一起吃，感觉会更爽！

[ 本帖最后由 ggsg 于 2011-10-6 21:52 编辑 ]

作者: 预备役解放军 时间: 2011-10-6 22:43

好诱人的色泽，不知和在外面韩国餐厅吃的，味道是否一样，先收藏了。

作者: 井中月亮 时间: 2011-10-6 22:47

这个图片实在是太诱人了，现在很多的韩国餐厅里吃的味道，不知道还原本的味道一样哇。

作者: 黑色麒麟 时间: 2011-10-7 00:09

去过韩国，但感觉烤肉味道一般，应该是当时的旅行社不给力啊。

作者: superfireware 时间: 2011-10-7 00:11

感觉韩国烧烤是看起来像吃起来一般啊.在西安吃过感觉真不怎么样

作者: omilkolos 时间: 2011-10-7 10:30

吃韩国烤肉关键还是腌制肉的调料蘸酱也很重要先来碗南瓜粥就更好啦

作者: gerrard007 时间: 2011-10-7 11:08

不错不错回头去试一试

作者: fengwangjing 时间: 2011-10-7 11:09

诱人的食欲，简单的做法，其实肉菜也可以做的如此简单。

作者: szszyp 时间: 2011-10-7 13:32

感觉很一般啦。棒子的食物看是好看，还是吃不惯啊

作者: ketao74620 时间: 2011-10-7 15:27

貌似不像是烤肉呀，好像是煎肉呀，不过火候掌握的也不错了，比较诱人。

作者: winzero001 时间: 2011-10-7 15:29

烤肉这个做法还是第一次看的，看起来还不错。

作者: 人间胸器 时间: 2011-10-7 15:32

搞不太懂，这个为什么是韩式的呢，中国不是这样烤的吗？

作者: shengzhoumali 时间: 2011-10-7 15:34

楼主很细心，东西很美味，嘴馋死了，好想吃

作者: boolang 时间: 2011-10-7 16:40

也就感觉是猪肉考着吃，吃一次足以让你记过忘了它。

作者: 浪漫雨季 时间: 2011-10-7 17:07

韩国正宗的烤肉没有吃过，倒是在我们当地吃过烤肉，香味老远就可以闻到，很是过瘾

作者: hhj1151 时间: 2011-10-7 17:21

其实咱们中国的烧烤要比高丽棒子的好吃多了，俺才懒得去吃他们的东西咯。

作者: 老家兄弟 时间: 2011-10-7 18:22

今天买的牛肉用大喜大酱腌制的，一会就开始煎肉了，味道如何很期待的:！支持楼主

excellence

作者: ghtgh 时间: 2011-10-7 19:19

感觉韩国什么食物几乎都是充斥着一股难闻的大蒜味道，不知道为什么他们就不能跟我们学学，只留香不留味。

作者: huixf 时间: 2011-10-7 22:57

不错，简单易做得菜肴，不过使用奥尔良酱料应该会更不错！

作者: cool226 时间: 2011-10-7 23:04

它这么做根本没有什么特色了！味道也一般，没有我们自己的烤肉好吃

作者: 21zerospace 时间: 2011-10-7 23:08

上次公司会餐吃寒舍自助烤肉我就是这么吃的爽啊

作者: miuzk 时间: 2011-10-8 01:55

自己做太麻烦,到饭店吃又太贵^^^

不知如何是好啊。

作者: dolcett 时间: 2011-10-8 08:44

看着还是挺精致的，不过吃起来一般般，可能品味不同吧。

作者: catzww 时间: 2011-10-8 08:49

那么大的一块五花肉我估计我不太能吃下去鸡翅不错

作者: luorowe 时间: 2011-10-8 09:18

烤肉还是要用炭火烤出来的才香，正宗的韩国烤肉，还要用生菜卷上大蒜，泡菜，酱料，那才好吃啊

作者: zhanghao02 时间: 2011-10-8 09:30

现在本地也有一些韩式烧烤店，不知道味道有没有什么区别。

作者: zhang34518 时间: 2011-10-8 09:39

10.1刚刚去的韩国，棒子的东西都太精致了，好看不是很好吃哈，可能跟口味有关系吧

作者: WWF1300 时间: 2011-10-8 17:38

我家楼下的韩式烧烤也不错，味道很好也很正宗~那家的泡菜是一绝~

作者: 有翼鸟 时间: 2011-10-8 18:13

感觉差了点色泽，怎么回事，刷了油的啊。看来是没有掌握到火候。

作者: yang20050314 时间: 2011-10-8 18:45

真不错学习学习哦我也要吃

作者: wukong500 时间: 2011-10-8 19:11

这个好像没有什么特色，估计棒子就喜欢吃五花肉，其他也没什么要求的

作者: antony828 时间: 2011-10-8 19:11

印象中，韩国烤肉主打辣味，韩剧里经常可以看到男女主角一起去吃烤肉，感觉很生活，现在很多人都知道韩国烤肉，可能也正是因为韩剧的热播吧

作者: kouiaoi 时间: 2011-10-8 20:52

比较喜欢吃烤的东西，没吃过这种，怎么感觉像是煎肉么~

作者: kenC 时间: 2011-10-8 21:44

说实话，实在不喜欢韩国料理，吃过还算比较正宗的，感觉还是一般般，觉得日本料理更为讲究，也更好吃些！

作者: coolszy 时间: 2011-10-8 21:44

吃过两次，五花肉确实味道很不错的。有机会再去吃吃

作者: xiao5299 时间: 2011-10-8 22:38

诱人的鸡翅啊，韩国料理就是不一样，等自己也做做，品尝

作者: wen491073472 时间: 2011-10-8 23:15

看上去好美味啊！可惜家里做不了，要买个烤箱才行！

作者: jaja7084 时间: 2011-10-9 17:14

韩国也就烤肉的泡菜还可以，其他的也就一般性了。

作者: xmzylm8 时间: 2011-10-9 17:54

看起来不错，不知道味道怎么样，不过烤肉吃多了影响身体

作者: guludu 时间: 2011-10-9 20:46

好贵的吧,听说韩国人买块牛肉都要炫耀给街坊看看的

作者: hxwjsjyp 时间: 2011-10-9 21:25

就是点五花肉么怎么吃都不咋滴棒子吃肉少是肯定觉得好吃

作者: my111my 时间: 2011-10-9 23:45

这么晚上看见这种东西　真是种折磨啊　喝喝　我要去吃了

作者: hrg999 时间: 2011-10-9 23:46

还是锅烤的。这有什么好吃的。一点意思都没有。

作者: aaassdd123 时间: 2011-10-9 23:54

韩国的食物真的不错自己迷上了韩国烧烤！

作者: hymanzj2004 时间: 2011-10-10 15:42

这个居然叫烤肉，还盖锅盖

作者: guomi105 时间: 2011-10-10 17:23

好诱人的图片啊！看着就眼馋，好想品尝一下！

作者: zh18676712371 时间: 2011-10-11 05:33

看起来就知道很好吃拉，好想尝尝啊

作者: keysky 时间: 2011-10-11 08:06

韩国棒子~没有一点文化底蕴~下次别推荐这些垃圾食品了

作者: szy85329 时间: 2011-10-11 08:15

在韩国吃烧烤那是比较奢侈的事情，他们那肉很贵，所以在北京望京住的韩国人天天晚上吃羊肉串。

作者: 03716 时间: 2011-10-11 09:16

什么韩国烤肉，韩国的肉价很贵的，估计韩国大部分人自己都吃不起么吃过这种烤肉吧

作者: ww51006 时间: 2011-10-11 09:54

好像韩国烤肉最主要的是他们的那个韩国大酱吧

作者: 229678569 时间: 2011-10-11 10:12

有现成的烤肉酱思密达，就很简单的说思密达，我一直觉得韩式烤肉应该叫韩式铁板烧

作者: xiaoyuem 时间: 2011-10-11 10:15

楼主做的真好，看起来色香味形俱全，最重要的是做法相对比较简单！谢谢！

作者: lbl_4 时间: 2011-10-11 10:22

韩国当地的韩式烤肉，经常在电视里看到里面的人吃得香香的样子。真是不错！

作者: sq1624 时间: 2011-10-11 10:46

韩国烤肉和东北烤肉原来是同出一辙都是煎的不像烤羊肉那样

作者: oc123 时间: 2011-10-11 11:29

感觉很一般啦，味道是否一样，先收藏了

作者: ymdheeq123 时间: 2011-10-11 13:52

韩国烤肉现在还真是很流行，有机会自己尝试一下，大喜大烤肉酱还是很好买到的！

作者: zhuleiyangyang 时间: 2011-10-11 14:10

看着好好吃在家也试试出去吃太贵了谢谢楼主

作者: sbhuhu 时间: 2011-10-11 14:22

韩国烤肉不错的，可在国内吃的也没有韩国的味道了，是中国的烤肉了。

作者: ztkt 时间: 2011-10-12 14:35

有个韩国的朋友，他做的那才叫一个棒，还有辣白菜的口味太正宗啦！

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://67.220.92.15/bbs/)