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豪华英式早餐[5P]
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作者:
xt1234
时间:
2013-8-20 08:46
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豪华英式早餐[5P]
工艺：其它工艺
难度：初级入门
人数：2人份
口味：其它口味
准备时间：数小时
烹饪时间：<15分钟
主料：黄豆1把培根2片鸡蛋1个吐司1片
调料：食盐适量水淀粉1勺番茄酱1勺黑胡椒少许植物油1勺白糖1勺
豪华英式早餐的做法
1.黄豆用清水浸泡一晚至涨发(水里可以加些小苏打)
2.压好的黄豆取出收汁。汤汁收浓之后加入糖和番茄酱，最后放水淀粉勾芡就可以了
3.锅中放油，油热后放入猪排，放入黑胡椒调味，两边煎至颜色金黄取出切片
4.鸡蛋打到热锅里不要动，中火满煎至蛋白凝结（煎单面，蛋黄是糖心的）
作者:
tlmoney2011
时间:
2013-8-20 08:55
看起来不错 就是不知道第二步 黄豆压好是什么步骤呢？ 俺新人
作者:
yanzaijun
时间:
2013-8-20 18:08
还是用现成的黄豆酱好了，吃早餐要赶时间
作者:
playguy
时间:
2013-8-20 23:10
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回复 2楼 的帖子
所谓压好，应该就是高压锅里面焖烧一段时间，等豆子完全绵软，然后才拿去加番茄酱入味
作者:
ai317
时间:
2013-8-21 11:14
都是油煎的东西其实根本就谈不上什么健康，早饭还是喜欢喝粥干净又舒服
作者:
jzlg
时间:
2013-8-21 19:54
西式早晨还是吃不惯，一碗地道的青椒炒肉盖码粉是最爱的早餐，如果嫌吃不饱再加一个香喷喷的卤蛋。
作者:
2570250701
时间:
2013-8-22 02:16
别的不说， 我会告诉你英国超市里面压根没有黄豆吗？我会告诉你在英国买黄豆要去中超吗？
作者:
bkkboy
时间:
2013-8-22 08:29
不错，再来杯红茶就更好啦！
作者:
wcq5005
时间:
2013-8-22 15:11
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回复 4楼 的帖子
你说的是美式焗豆吧
作者:
isisis3
时间:
2013-8-22 20:22
这个吃过 不怎么样
作者:
pumcnan
时间:
2013-8-23 14:02
标题:
回复 7楼 的帖子
baked beans 是什么？
作者:
leeskies
时间:
2013-8-23 14:11
搭配的真挺好，植物蛋白，动物蛋白，还有碳水化合物！不错！
作者:
vagaa0403
时间:
2013-8-23 22:31
鸡蛋妹煎熟啊，吃的的时候是要用吸管么？不过看着确实有食欲，能做一顿吃吃很不错
作者:
zhilong1211
时间:
2013-8-27 11:09
英式早餐里培根和土司是少不了的，煎鸡蛋有的人不喜欢，就用蘑菇炒鸡蛋代替，还有香肠也是常见的
作者:
backgao
时间:
2013-8-27 16:15
这个看起来还不错 不过豆子吃的多了 会让肚子里产生过多的气体吧 要是在上班的话 排气是大问题
作者:
benjamin5654
时间:
2013-8-29 21:27
英式早餐虽然豪华，但是制作还是比较麻烦，而且一大早就吃煎猪排真的大丈夫？
作者:
1605043699
时间:
2013-8-30 07:14
我还是比较喜欢吃中餐，也许是生下来就吃中餐的原因。
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