sex70253

最爱烧卖了！一直在学习做烧卖，还专门卖了蒸锅。
楼主做的还是有点小，吃起来不够劲啊。我觉得做烧卖有几点比较重要的技巧：1、用糯米，而且是用蒸的；2、除了荤烧卖以外，还可以做素烧麦。素烧麦的做法差不多，就是里面不放肉，放一点儿切碎煮熟的木耳丝，也很好吃的！当然，最好吃的还是荤烧麦，肉丁、香菇丁、酱油拌进蒸好的糯米里，薄薄的油油的透明面皮，口水都流下来了。