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[转帖] 香港搜食达人必试的肠粉小吃[12P]

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去香港吃小吃就只能去路边摊大排档 尽管用餐环境没有大酒店好 但是那是地道的香港味道 有很多小店小摊子用的材料都是精挑细选的 唯一不爽的就是只要是做得好的店人就比较多 其实到哪都是这个道理 小吃嘛总归不能算作大菜 即便上了正台也不容易被人所记住 长此以往酒店也就不会把小吃作为主攻的方向 而且小吃说实在的并不怎么赚钱 因为如果选料不好做工不细的话口感等方面就会差很多 就算挑最好的材料用最细的工卖出去也就是那么几个散碎钱 所以不值当 只有一些曾经做出过名堂的小吃的后人们才会继续下去

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