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烹制方法　

材料：猪里脊肉（50g）、海带结（50g）、嫩豆腐（半块）
调料：盐（5g）、淀粉（5g）、姜（5g）、香油（5ml）、高汤（250ml）



1　把海带结泡软，沥干水分。



2　嫩豆腐切丁；葱洗净，切末；姜洗净去皮，切丝备用。



3　猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。



4　汤锅中倒入高汤煮开，放入海带结、豆腐及姜丝煮沸。



5　加入猪肉丝以及盐煮熟熄火，撒入葱花、淋入香油，即可盛出。