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qyinzheng 发表于 2020-7-9 08:13   只看TA 1楼
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[转帖] 花甲粉丝[10P]

花甲粉丝的做法步骤


  • 食材洗净切好备用。


  • 热锅冷油放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。


  • 放入葱姜蒜炒出香味。


  • 放入花甲翻炒。


  • 倒入适量水煮开。


  • 把金针菇铺在砂锅底部。


  • 粉丝冲洗一下放在金针菇上面，粉丝不要泡水，冲洗一下就可以。


  • 把汤汁和花甲一起倒入砂锅内。


  • 大火煮开煮2分钟左右，放入蚝油和适量盐调味。


  • 可以吃了。
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  • 观海听涛 金币 +10 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2020-7-9 14:58
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yanhuangsishen 发表于 2020-7-9 12:26   只看TA 2楼
我倒喜歡直接粉絲泡軟然後放到碟子下面，花甲帆在粉絲上面蒸熟
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skiler 发表于 2020-7-9 12:54   只看TA 3楼
花甲粉看起来就是个街边小吃，但是味道真的是一级棒
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2659890366 发表于 2020-7-29 19:19   只看TA 4楼
看起来好像好好吃的样子
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  • onlymyself 金币 -5 无意义回复，扣5金币，请修改后PM版主撤销扣分 ... 2020-7-29 20:29
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大毛子 发表于 2020-7-29 21:48   只看TA 5楼
花甲是吃串串必点的一道菜
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2018fornss 发表于 2020-7-30 21:41   只看TA 6楼
正餐吃不完也可以当宵夜吃
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xmandwxy 发表于 2020-8-1 02:27   只看TA 7楼
我喜欢多放蒜泥，夜宵去路边摊来一份，真的是好吃
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qwerqwer258 发表于 2020-8-1 06:47   只看TA 8楼
何氏花甲不知道大家吃没吃过，味道还是不错的，再加几个馒头能把汤汁撸完
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muke1980 发表于 2020-8-2 12:33   只看TA 9楼
楼主，花甲去沙的方法也要顺便说一下啊，花甲没去沙或去沙失败，这锅菜就废了。
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toothpick773 发表于 2020-8-18 22:31   只看TA 10楼
花甲粉的汁水非常丰富，那一锅汤非常适合倒到一大锅米饭里，绝对好吃
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