[转帖] “川菜之王”——回锅肉详细做法及来源

Version1.0 该用户已被删除	91楼大中小发表于 2011-6-14 09:48 只看该作者 0 下饭极品，LZ这么一说，还真应该去专门的川人餐馆尝一尝所谓的二刀回锅肉
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hlf540 该用户已被删除	92楼大中小发表于 2011-6-14 09:54 只看该作者 0 看来一盘真宗的回锅肉还真得花点心思在里头，我烧回锅肉一般都放一起炒熟就好了，看来是大错特错了。
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shanchun

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93楼 大中小发表于 2011-6-14 10:21 只看该作者

菜看起来就有食欲，回锅肉是经典的川菜，想起来就有口水。

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princeyin 该用户已被删除	94楼大中小发表于 2011-6-14 10:22 只看该作者 0 很喜欢吃回锅肉,但是还不知道这个竟然是川菜,今天长见识了!
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748085573

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95楼 大中小发表于 2011-6-14 10:58 只看该作者

请问一下坐墩肉是什么肉啊，我们这里没听过，是屁股上的那块肉吗？

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duruozhou 该用户已被删除	96楼大中小发表于 2011-6-14 11:05 只看该作者 0 楼主的回锅肉介绍的真好啊，得赶快照样子做一下，口水流了一地了
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japa001

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97楼 大中小发表于 2011-6-14 11:06 只看该作者

回锅肉是味道很好的菜，关键是肉要好，要肥而不瘦

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后来人该用户已被删除	98楼大中小发表于 2011-6-14 11:06 只看该作者 0 中午的时候看这道菜真不合适，越看越饿，还是吃完饭以后再慢慢的研究吧
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sexinsex2010031

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99楼 大中小发表于 2011-6-14 11:16 只看该作者

这么详细的介绍，真是太棒了。照片拍得很好啊，看了就想吃点饭，配点这个回锅肉了！

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fzyr1234

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100楼 大中小发表于 2011-6-14 11:37 只看该作者

回锅肉竟然是川菜的啊不过做出来确实很好吃啊

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