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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-19 14:11   只看TA 131楼
关键是把瘦肉和肥肉分开，瘦肉剁细点，肥肉颗粒状即可，这样做的目的是瘦肉烧烂的同时肥肉么有烧化，口感很嫩
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-19 16:46   只看TA 132楼
嗯这个我吃饭时最爱吃的了，嗯有时间自己试试
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-19 16:55   只看TA 133楼
狮子头就是四喜丸子啊！吃一个还可以。两个就有点油腻了
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-19 17:09   只看TA 134楼
狮子头这个菜是我的最爱，自己也经常做来吃，各个菜系都有就是各有所长。
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fxs0724 发表于 2011-6-19 18:19   只看TA 135楼
原来是这样做出来的  呵呵 学了一招  谢谢
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -4 万能 2011-6-19 23:04
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-20 12:47   只看TA 136楼
以前在大宅门吃酸汤狮子头很好，现在他们换菜式了，厨师好像也换了不好吃了
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snail1991 发表于 2011-6-20 15:05   只看TA 137楼
好喜欢吃的一道菜，，，侬是上海人啊。。。
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xiaoqinqin3 发表于 2011-6-20 15:20   只看TA 138楼
神医喜来乐最喜欢吃的啊，我们单位中午食堂也有做哦，也是放大白菜呢，味道也很美味！
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609619 发表于 2011-6-20 16:08   只看TA 139楼
一直做了很多次 肉丸没有成型  散了 郁闷 做得不好吃  没有成功过
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-20 22:23   只看TA 140楼
我最喜欢吃狮子头了 可是一直做不好
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