[转帖] 四川东坡肉

sz000488 该用户已被删除	141楼大中小发表于 2010-2-18 12:29 只看该作者 0 是苏东坡的肉吗，真是太美了，让人垂涎三尺啊
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shift123a 该用户已被删除	142楼大中小发表于 2010-2-18 12:46 只看该作者 0 呵呵八楼的佛跳墙才是菜中之王啊，光是这样配料：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等，那个不是正宗的补品。不过据说能做出正宗的佛跳墙的厨师并不多。
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DennisWu1980

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143楼 大中小发表于 2010-2-18 13:33 只看该作者

感觉也没啥特别的，我觉得和我妈少的红烧肉其实也差不多嘛

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fmchow

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144楼 大中小发表于 2010-2-18 14:22 只看该作者

看到流口水，东坡肉最讲究的应该是肥而不腻吧。

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oder

Ban to Visit(禁访)

145楼 大中小发表于 2010-2-18 14:26 只看该作者

看起来就想让人大快朵颐啊，一碗米配着东坡肉吃，真是让人流口水

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hanwamax

Ban to Visit(禁访)

146楼 大中小发表于 2010-2-18 15:06 只看该作者

東坡肉又香又好吃真的讓人口水直流愈罷不能

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sam. 该用户已被删除	147楼大中小发表于 2010-2-18 15:09 只看该作者 0 这个同扣肉差不多,烧白是长块的,这个方块的下面加点其它糯米饭之类的就是扣肉了.
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sex791224

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148楼 大中小发表于 2010-2-18 15:13 只看该作者

肥而不腻确实是一道名菜，不过当今很多人比较着重健康所以吃的人可能没以前多啦。

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lilin654005144 该用户已被删除	149楼大中小发表于 2010-2-18 15:27 只看该作者 0 去了四川就要去找这东西不吃就往到四川。。
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ohmybabyoh 该用户已被删除	150楼大中小发表于 2010-2-18 15:41 只看该作者 0 偶滴天哪就看这图片我口水不流不止是用五花肉做的吗？
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