合肥这边吃不到这么正宗的福建菜，这边只有沙县小吃，可以稍微感受下福建菜得真谛

cliff_zsf

有些东西就是凑数的，没觉得多好吃
肉燕比较有特色，外面的皮是肉做的
鱼丸也还可以，不过我在福州吃了那么多鱼丸，还是觉得福州沃尔玛里卖的岱江鱼丸最好吃，真是小吃界的悲哀
还有，不包肉的鱼丸里面，其实墨鱼丸挺好吃的，口感更q，还可以吃到墨鱼块

温文尔雅

有不少其实浙江也有..我下半年就到福州了，到时候一样样吃过去

lason78

吃过连江鱼丸和夹肉饼，当时还觉得那肉是红色的，会不会有问题。

yueyingmen

感觉海味比较丰富啊 看来福州也是一个吃海鲜的好地方啊 其他的也不错 有机会一定尝尝

hexad

楼主总结的还挺全呀。想不到福州小吃还挺多的

身为福州人也太幸福了吧，这么多好吃的，春卷。好就没有吃了，真想啊

fjpths

楼主说的捞化，也就是米粉，的确是产自莆田的。其实，图片上的米粉很粗，不是正宗的兴化米粉，在莆田大街小巷你可以尝到更细口感更佳的米粉，而且做法多样，口味也更多，所以，有兴趣的一定得去莆田来尝尝真正的兴化米粉。还有那个光饼，据说是戚继光当时为了将士们在行军路途中能够充饥以便及时赶路而发明的。这种饼中间有一个洞，然后将士们把他们用麻绳串起来挂在脖子上，在路上饿了就可以方便的拿起就吃。后来老百姓为了纪念戚继光，把把这种饼称为“光饼”，一直流传至今。

swf197731

口水撒，看的我肚子都饿了，以后有机会去一定要去品尝一下呢。

camelilike

这么多东西好像就第19个吃过，不过叫芝麻球，看着也像是芝麻球，别的见都没有见过，但是看图，感觉真的非常的美味啊，但是南北方口味的差距不知道具体吃起来会是什么味道，期待中