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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-9 13:50   只看TA 11楼
你们都错啦，真正原味的手斯茄子是用炭火吧茄子烤熟的，味道更好
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-9 15:50   只看TA 12楼
过程不怎么详细  还是不怎么明白  不过一道茄子做这么麻烦 我看 也没什么必要了
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-11 16:01   只看TA 13楼

回复 1楼 的帖子

小时候家里也做过，把茄子洗干净，放进蒸锅蒸15分钟，稍凉一点用手撕成条拌点蒜蓉和醋就OK了，喜欢的话可以少放点糖提味。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-11 16:04   只看TA 14楼
能够亲手做一道这样好吃的手撕茄子，一定很好吃的。我们都试试看。
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cjlpl 发表于 2009-2-11 16:21   只看TA 15楼
这个菜的做法很简单，而且用料也不复杂，很值得在家庭里推广。
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timmit 发表于 2009-2-11 17:12   只看TA 16楼
这个应该是微波炉专用吧，简单方便，看起来不错，没事可以试一下！
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-11 18:32   只看TA 17楼
我胃不好，要是真的开胃来做一盘吃吃，一定很香。看着就眼馋。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-11 18:46   只看TA 18楼
这道菜一定香软糯，还有茄子有软化血管的作用，建议老年人每周吃几次。
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renaultmegane 发表于 2009-2-12 07:57   只看TA 19楼
吃过蒸过的手撕茄子，那样又有水分又好吃，建议大家尝试
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-12 08:10   只看TA 20楼
看的很诱人呀，但是烤出来的好吃么  总觉得微波炉做菜不如炒的好吃
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