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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-20 23:24   只看TA 11楼
我是边看边流口水了，酸菜鱼我们这里也是经常吃的，有机会按照楼主的做法试一下。
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a18896808 发表于 2009-2-20 23:40   只看TA 12楼
酸菜鱼的确不错。不过酸菜一定得是好的。可不能丑了。喜欢吃剁椒鱼头。
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ericon2046 发表于 2009-2-20 23:48   只看TA 13楼
大厨好多阿，回去让老婆照着步骤去做。
多谢！
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-21 10:58   只看TA 14楼
哇,真不错的菜啊!肯定好贵的?楼主真有口福
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  • liping0527 金币 -1 复制回复--老会员了，请自重! 2009-2-22 19:29
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keaiduoqj 发表于 2009-2-21 11:08   只看TA 15楼
这道菜我也会做，还是很简单得，特别现在调了料超市就直接帮你配好 太EASY
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lovefeet 发表于 2009-2-21 11:40   只看TA 16楼
这个酸菜是四川那种酸菜吧？怎么个腌制法嗄，楼主？咱们这边饭店卖的，我老吃着有怪味。

另外照片里面的鱼头为啥要竖立起来嗄？有点恐怖。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-21 12:03   只看TA 17楼
我们这有几家的酸菜鱼也是满有名的，不错不错
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-21 15:50   只看TA 18楼
吃了这么多次酸菜鱼还真第一看到实际操作啊~收藏一下回家自己做来尝一下....
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-21 16:14   只看TA 19楼
看图片上的这份酸菜鱼，感觉少了一点红辣椒，如果加入一点就更完美了
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爱文学 发表于 2009-2-21 16:20   只看TA 20楼
酸菜鱼我的最爱，汤鲜肉嫩味道味，大家多吃鱼好啊
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