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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-3 18:51   只看TA 11楼
以前在广东茂名吃过干炒牛河但感觉味道一般，可能是厨师的技艺问题吧！ 但感觉广东的甜品及甜食都很不错！
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-3 18:55   只看TA 12楼
添足（望楼主不要见怪，这样一来，有兴趣的朋友可以自己试试。）
干炒牛河的制作材料：
　　主料：河粉(六两)、牛肉(一两)、芽菜(二两)
　　辅料：老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。
　　干炒牛河的做法：
　　先将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面，接着放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。然后放油烧热锅再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下，再倒进炒好的牛肉芽菜，炒匀后即可出锅上碟。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-3 19:37   只看TA 13楼
真个我在广州吃过，的确是问道和做的方法比其他的地方有区别的！就是清爽和简单而且很诱人！！
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-3 22:36   只看TA 14楼
恩，不错牛肉的我都很喜欢吃，去广州了要去试试
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tyhtjh 发表于 2010-2-3 22:57   只看TA 15楼
这个应该是广州最知名的小吃了吧，纽约时报把它评为十大美食之首
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-3 23:17   只看TA 16楼
我没吃过就见过有卖的 但是我去想要一份的时候人家卖完了 一直遗憾到现在 现在好想吃 但是没机会了
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romanticmoon 发表于 2010-2-4 00:53   只看TA 17楼
广东有名小吃·~好~~~这菜色看似简单~~做得好越是难~~不是人人都可以啊·
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2010-2-13 17:58
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啊耶 发表于 2010-2-4 00:59   只看TA 18楼
这到好象是东北名菜吧?,应该不错 有机会想尝尝
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13805430925 发表于 2010-2-4 00:59   只看TA 19楼
我在广东吃过，色味俱佳，只是河粉不宜吃太多
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dandyc 发表于 2010-2-4 01:00   只看TA 20楼
这东西广东普通得很,一般图方便就可以来上一盘
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