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wrache 发表于 2012-2-1 23:43   只看TA 11楼
这道菜的重点是调汁啊，目前对我来说这道菜还是很有难度的，等稳定下来过上自己的小日子了，我会好好学学这道菜的。
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1971992333 发表于 2012-2-2 11:00   只看TA 12楼
学习了。卢鱼肉多，味美，一定要试试。
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抽烟的人 发表于 2012-2-9 13:45   只看TA 13楼
这个是我最喜欢吃的菜,非常佩服楼主自己做这道菜,我都是在外面吃的.
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fj007008 发表于 2012-2-9 14:17   只看TA 14楼

炸得很好，皮没有烂，看到很有食欲，不错，不错，又学习了一道菜，谢谢。

炸得很好，皮没有烂，看到很有食欲，不错，不错，又学习了一道菜，谢谢。
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weiwei1760 发表于 2012-2-10 22:22   只看TA 15楼
看起来很好吃的样子，学习一下，回去做做看，希望好吃。
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kawai77777 发表于 2012-2-11 00:46   只看TA 16楼
这个好看着就有食欲，我喜欢吃这样有番茄酱做出来的鱼，并且还是脆皮的就更赞了。
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woszs 发表于 2012-2-11 08:50   只看TA 17楼
看的我的口水开始流了，非常的喜欢这道菜。
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ilikethegames 发表于 2012-2-11 09:09   只看TA 18楼
必须说，这道菜做得还是比较地道的，基本上就是这个手法，可以变的就是大家的口味不同，调料的品种比例可以换一下
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cncaibird 发表于 2012-2-11 13:27   只看TA 19楼
作者肯定是厨中高手啊，做这脆皮鱼最麻烦了，前期功夫多，特别是炸鱼，想炸的好不容易啊。
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av133 发表于 2012-2-13 10:49   只看TA 20楼
平时只有上酒楼或饭店，才能吃到这道菜，自己从未挑战过，谢谢楼主分享。
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