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大王卡毛 发表于 2012-1-27 21:31   只看TA 11楼
楼主的方法真是好棒！居然想出了在油烟机下搞碳烤，真是不错，看说话是川渝人士吧。
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jjc1 发表于 2012-1-27 23:23   只看TA 12楼
看的我直流口水，突然很想吃烧烤了~~ 楼主害人不浅啊~
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diannao5678 发表于 2012-1-28 00:50   只看TA 13楼
听名字就叫我口水之直流，不过说实话这道菜不大适合家庭做，挺麻烦的。
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永丰 发表于 2012-1-28 12:42   只看TA 14楼
这个牛肉看上去非常新鲜。就是生吃都可以。多谢楼主分享烤牛肉的经验。
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cakes520 发表于 2012-1-28 12:50   只看TA 15楼
看着就好吃，太棒了，回头有功夫自己也做一次
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倚花狂 发表于 2012-1-28 13:52   只看TA 16楼
我自己在家里烤过好几次牛肉，买的时候看牛肉都很嫩，但烤出来以后都很绵，费牙得很，不知楼主是怎样解决这个问题的。
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Akili 发表于 2012-1-28 16:48   只看TA 17楼
看起来真是诱人啊，我最爱的就是烤牛肉了，不过我们这边的调料都是麻将加白糖，白醋，葱，香菜，调到一起，很好吃的。
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wshff 发表于 2012-1-28 17:41   只看TA 18楼
烤牛肉用背板脊最好，背板脊比里脊更鲜嫩，不过不好买到
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petcici 发表于 2012-1-28 18:35   只看TA 19楼
貌似很好吃啊   以前听说烧烤吃多了对身体不好 不知道是不是真滴
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brotheryang 发表于 2012-1-28 18:52   只看TA 20楼
看着就很好吃，不一定要用到 烤箱啊，我一直以为只要是考的就要用烤箱呢
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