[转帖] 超详细图文解说！纯手工超弹牙DIY鱼丸三要素——实心鱼丸汤[6P]

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11楼 大中小发表于 2010-10-14 18:21 只看该作者

吃丸子还是手工的丸子好吃
用马鲛鱼做的鱼丸还真没吃过
味道怎么样有机会的话尝尝

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aisear120

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12楼 大中小发表于 2010-10-14 18:53 只看该作者

确实很详细，这小丸子先不问味道，光看做法就知道一定很好吃。

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ttsmile 该用户已被删除	13楼大中小发表于 2010-10-14 21:33 只看该作者 0 其实爱美食的人大多爱生活，看着很Q的鱼丸，很有食欲来！
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一肠喂阿娇该用户已被删除	14楼大中小发表于 2010-10-14 21:40 只看该作者 0 这道工序比较麻烦，不适合家常做，只能是有空时才能做这鱼丸
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woaicaoshunvbi

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15楼 大中小发表于 2010-10-14 21:46 只看该作者

太霸道了，好馋啊。就是制作过程比较复杂点。慢慢学。选择鱼肉材质上楼主能不能介绍几种相关大众的鱼啊。

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gaozhs 该用户已被删除	16楼大中小发表于 2010-10-14 21:56 只看该作者 0 鱼丸自己做，有点意思，比外面买的鱼丸应该好吃多了
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lele5

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17楼 大中小发表于 2010-10-15 00:16 只看该作者

和我做鱼丸的方法不一样啊，不过看起来楼主的做法更好吃的样子，下次要试试。不过楼主能不能解释为什么温度比较重要，如果整个过程手不去碰的话好像很难混合均匀啊？

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he_qr

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18楼 大中小发表于 2010-10-15 00:51 只看该作者

我还是喜欢里头有陷，包肉的，那个味道才真的是美啊

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tom007 该用户已被删除	19楼大中小发表于 2010-10-15 14:56 只看该作者 0 肯定很好吃地，但做工好象复杂了点，有望而怯步了。
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saintye

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20楼 大中小发表于 2010-10-15 17:52 只看该作者

鱼丸做起来没有想象中的那么复杂了，有机会会去做做的，谢谢楼主分享啊

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