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[转帖] 賀年美食--年年有余（魚）--糖醋脆皮鱼[13P]

wrache

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11楼 大中小发表于 2012-2-1 23:43 只看该作者

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这道菜的重点是调汁啊，目前对我来说这道菜还是很有难度的，等稳定下来过上自己的小日子了，我会好好学学这道菜的。

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1971992333

Ban to Visit(禁访)

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12楼 大中小发表于 2012-2-2 11:00 只看该作者

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学习了。卢鱼肉多，味美，一定要试试。

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抽烟的人

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13楼 大中小发表于 2012-2-9 13:45 只看该作者

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这个是我最喜欢吃的菜,非常佩服楼主自己做这道菜,我都是在外面吃的.

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fj007008

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14楼 大中小发表于 2012-2-9 14:17 只看该作者

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炸得很好，皮没有烂，看到很有食欲，不错，不错，又学习了一道菜，谢谢。

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weiwei1760

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15楼 大中小发表于 2012-2-10 22:22 只看该作者

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看起来很好吃的样子，学习一下，回去做做看，希望好吃。

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kawai77777

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16楼 大中小发表于 2012-2-11 00:46 只看该作者

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这个好看着就有食欲，我喜欢吃这样有番茄酱做出来的鱼，并且还是脆皮的就更赞了。

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woszs

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17楼 大中小发表于 2012-2-11 08:50 只看该作者

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看的我的口水开始流了，非常的喜欢这道菜。

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ilikethegames

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18楼 大中小发表于 2012-2-11 09:09 只看该作者

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必须说，这道菜做得还是比较地道的，基本上就是这个手法，可以变的就是大家的口味不同，调料的品种比例可以换一下

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cncaibird

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19楼 大中小发表于 2012-2-11 13:27 只看该作者

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作者肯定是厨中高手啊，做这脆皮鱼最麻烦了，前期功夫多，特别是炸鱼，想炸的好不容易啊。

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av133

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20楼 大中小发表于 2012-2-13 10:49 只看该作者

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平时只有上酒楼或饭店，才能吃到这道菜，自己从未挑战过，谢谢楼主分享。

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