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[转帖] 妈妈私房菜--豆腐蒸鱼头[5P]

windyzi

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11楼 大 中 小 发表于 2012-2-11 21:04  只看该作者
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这个菜不错，趁热吃很嫩很鲜，好像用的是大头鱼的鱼头

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helllike

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12楼 大 中 小 发表于 2012-2-11 22:13  只看该作者
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豆腐蒸鱼头，又一南方菜，我很喜欢，清淡而富有营养。

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秦蝶

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13楼 大 中 小 发表于 2012-2-23 08:06  只看该作者
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制作可以说比较简单，用到油的地方不多，味道搭配也是很合理的

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5tgb7ygv

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14楼 大 中 小 发表于 2012-2-23 11:48  只看该作者
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sis居然还有这个版面，真是很贴近生活

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tian8866

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15楼 大 中 小 发表于 2012-2-23 11:51  只看该作者
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这样蒸鱼头，看着不错。感觉那个汤不到掉，味道应该更好。

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1971992333

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16楼 大 中 小 发表于 2012-2-23 16:03  只看该作者
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不错，不错，是清蒸的，味道应该比较纯。

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aaa119

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17楼 大 中 小 发表于 2012-2-23 16:13  只看该作者
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我喜欢豆腐与鱼头的红烧，那样才入味。感觉这个这么蒸出来的鱼头，可能是会有点腥味吧。

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cncaibird

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18楼 大 中 小 发表于 2012-2-23 16:15  只看该作者
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鱼头应该选那种鱼的？草鱼的太腥了，如果用蒸的，估计豆腐都腥了。

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kinrunch

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19楼 大 中 小 发表于 2012-2-23 19:07  只看该作者
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从来只吃过鱼头豆腐汤，没见过蒸鱼头的，不知道好不好吃。。

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icbcjl

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20楼 大 中 小 发表于 2012-2-24 12:02  只看该作者
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家常菜做起来很方便  易学习   学起来也快 好吃

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