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woaiwenxueshush 发表于 2011-9-6 15:59   只看TA 251楼
看见就好饿，，马上搞快蛋糕来解馋先、、、
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  • allendong 金币 -2 注意符号表情灌水 2011-9-7 12:17
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zxsewq 发表于 2011-9-6 16:15   只看TA 252楼
对汤包印象最深刻的就要数去上海吃的那种大灌汤包了，记忆中要15块钱一个，但是味道绝对没得说
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iseeido 发表于 2011-9-6 16:18   只看TA 253楼
里面都是猪皮冻好像?
这个吃得少
最后把皮吃掉还是不吃掉 呵呵
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廿二十 发表于 2011-9-6 22:29   只看TA 254楼
本人只吃过天津的狗不理包子。皮薄馅大十八个褶。
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WLK7410 发表于 2011-9-7 01:25   只看TA 255楼
这个其实倒不难，难度在于包子皮怎么能做的尽量薄还不要破
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sunyan4562003 发表于 2011-9-7 01:35   只看TA 256楼
不知道和河南开封的灌汤包有什么区别没有  我比较喜欢包子的
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小帽子的宽檐 发表于 2011-9-7 02:09   只看TA 257楼
一直对灌汤包很青眯 ，一口气可以吃十来个 呵呵 。可惜自己没那本事做 ,只能谢谢楼主的分享咯
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catsir 发表于 2011-9-7 02:57   只看TA 258楼
以前我们那也有几家.但现在都不开了.愚闷呀.原来都是一笼有十个,不大.一口一个.这个好像大了点.不方便.但相信味道一定很足.
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该用户匿名发帖 发表于 2011-9-7 03:23   只看TA 259楼
这个怎么做谁知道啊 是发面的么 什么馅的
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postlist 发表于 2011-9-7 05:19   只看TA 260楼
引用:
原帖由 boor3747 于 2011-9-7 03:23 发表
这个怎么做谁知道啊 是发面的么 什么馅的
不是发面，是烫面的。馅不固定。所谓汤包，其实是里面包了调过味儿的皮冻，上锅蒸以后解冻，变成汤。
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