magmadiver 发表于 2012-1-27 01:46   只看TA 21楼
发图辛苦
不过感觉好像很辣,我现在对吃辣的越来越不行了
嘴巴虽然觉得不错
不过消化系统的其他部分就会提意见
胃不舒服,肚子痛,等等
所以还是喜欢吃清淡的做法。。
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daxiaodugu 发表于 2012-1-27 16:39   只看TA 22楼
这步骤和流程之繁难,可以与满汉全席相较了,小生佩服
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woainizhangjie 发表于 2012-1-28 23:51   只看TA 23楼
火锅底料一加,会不会让人吃完后有很油腻的感觉?我建议少加
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scaf4321 发表于 2012-1-29 13:20   只看TA 24楼
一般吃牛肉直接买熟的吃,生的自己烧都弄不出来外面卖的味道
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woody1012 发表于 2012-1-29 13:54   只看TA 25楼
找了好久怎么做牛肉面的牛肉,终于被找到了。。 能不能发面的做法!!感谢了!!
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龙四哥 发表于 2012-1-29 18:17   只看TA 26楼
楼主好手艺,又讲解的那么细致,我也试着做做看,谢谢楼主了。
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normanpt8 发表于 2012-1-29 18:29   只看TA 27楼
很细致,就是需要这么多料下去吗?太复杂了些了吧
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sunzhine989 发表于 2012-1-29 18:57   只看TA 28楼
真费功夫呀,也是好多调料市场上都买不下好的了。如果学会了这个手艺,开个牛肉面专卖店生意一定会火爆的。
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herenzhela 发表于 2012-1-30 08:15   只看TA 29楼
这个介绍的很详细  
我感觉我自己都可以做出来了
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nannaneve 发表于 2012-1-31 11:42   只看TA 30楼
哇靠~一碗香喷喷的香辣牛肉面,真是太有食欲了~这才叫牛肉面嘛,饭馆里的就给那么点肉末,真是不爽~主要是牛肉真的做的很棒,感觉炖的好兰,味道都进去了~
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