www789 发表于 2012-1-3 08:03   只看TA 301楼
喜欢吃皮蛋。自己做在家也能喝上地道的皮蛋瘦肉粥
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zizhucanxin 发表于 2012-1-3 15:18   只看TA 302楼
哇哦~这个是我最喜欢的粥啦,一直没学到具体的做法,这次看会啦!
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ws01029395 发表于 2012-1-3 15:53   只看TA 303楼
有点太费事了,有机会做出来尝一下。
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grera 发表于 2012-1-3 21:33   只看TA 304楼
一看就很好吃,我想吃呀,流口水了,有空学学
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该用户匿名发帖 发表于 2012-1-4 00:42   只看TA 305楼
这个还不错,做法简单,在家试试
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zghnxx2009 发表于 2012-1-4 10:37   只看TA 306楼
是我喜欢吃的,因为我比较懒,做法比较简单的。而且皮蛋切的话那味道不好闻。我每次都是先放米跟猪肉煮滚后皮蛋一整个放进去用勺子再切碎,不需要太碎,我喜欢吃大块点的。顺便说一下,煮出来的粥不必放盐,不仅而且下火,容易消化。如果粥有点粘底,请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮,要不粥会有糊味,我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止粥煮粘底。米中加入几滴油浸一下,油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,而且米也比较容易“开花”。
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  • ww14852369 金币 +2 回复认真,鼓励! 2012-1-4 19:33
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fengyundan 发表于 2012-1-4 19:38   只看TA 307楼
图挂了,看不到图,不过还是很感谢楼主的介绍,有机会一定试试自己做
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roger323 发表于 2012-1-4 22:43   只看TA 308楼
以前是只顾着吃,现在要自己动手做的时候才知道吃什么都是香的
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changlaikk 发表于 2012-1-5 09:51   只看TA 309楼
方法不错,回家试试。谢谢楼主。支持发帖。
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2976001 发表于 2012-1-5 11:49   只看TA 310楼
皮蛋瘦肉粥是广东的家常食品,夏天我都会有时煮拉吃
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