zizhucanxin 发表于 2012-1-3 15:18 只看TA 302楼 |
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哇哦~这个是我最喜欢的粥啦,一直没学到具体的做法,这次看会啦! |
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ws01029395 发表于 2012-1-3 15:53 只看TA 303楼 |
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有点太费事了,有机会做出来尝一下。![]() |
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zghnxx2009 发表于 2012-1-4 10:37 只看TA 306楼 |
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是我喜欢吃的,因为我比较懒,做法比较简单的。而且皮蛋切的话那味道不好闻。我每次都是先放米跟猪肉煮滚后皮蛋一整个放进去用勺子再切碎,不需要太碎,我喜欢吃大块点的。顺便说一下,煮出来的粥不必放盐,不仅而且下火,容易消化。如果粥有点粘底,请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮,要不粥会有糊味,我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止粥煮粘底。米中加入几滴油浸一下,油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,而且米也比较容易“开花”。 |
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fengyundan 发表于 2012-1-4 19:38 只看TA 307楼 |
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图挂了,看不到图,不过还是很感谢楼主的介绍,有机会一定试试自己做 |
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changlaikk 发表于 2012-1-5 09:51 只看TA 309楼 |
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方法不错,回家试试。谢谢楼主。支持发帖。 |
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