该用户匿名发帖 发表于 2010-2-27 14:10   只看TA 311楼
这个诱人的东西是包子?!看着这么勾人,哦加了番茄酱什么的,不错不错
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BE2002 发表于 2010-2-27 14:13   只看TA 312楼
颜色很鲜艳,有点像咕噜肉,但不知味道跟咕噜肉有什么区别.上次在东北没有发现餐馆有这个菜,可惜了.
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-27 14:15   只看TA 313楼
色泽是很好看,不过酸甜的东西我是不太喜欢
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feejiong 发表于 2010-2-27 14:28   只看TA 314楼
没搞错吧,番茄酱番茄酱750克 冰花酸梅酱3瓶,这两个加起来至少两斤吧,还有3斤糖,这配方做多大的量啊?
还有,肉呢?锅包肉锅包肉,就是用锅包的肉~怎么在配方里我连肉都看不到!
怎么自己吃的东西还往里加色素,这个实在太让我想不通..
BBS里有没有做菜高手,最好是锅包肉能做好的,请替我解答,小弟拜谢!
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leihe12345 发表于 2010-2-27 14:37   只看TA 315楼
哈哈,这东西绝对的好吃,每次去东北人家我都点这菜
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-27 14:51   只看TA 316楼
锅包肉是我们东北的一道经典菜,外地的朋友们有机会来东北一定要尝一尝,吃锅包肉就象品东北姑娘,一定要趁热吃,保证你越品越有滋有味,呵呵
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-27 16:49   只看TA 317楼
锅包肉是一道东北的名菜,也是俺从小最爱吃的菜,一直觉得俺姥姥做的锅包肉是最好吃的,因为外面做的锅包肉太硬了,不象俺姥姥做的那么软。如果想吃外皮酥脆一点的,就多炸一会儿,火候很重要,第一遍要中火炸熟,第二遍大火炸酥就行,所以第二遍不用炸太长时间。还有汁不能调得太多,下到锅里马上翻炒收汁出锅就行,吸得汁太多就软了。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-27 17:08   只看TA 318楼
小店的东西别看不起眼,但是很传神!谢谢楼主分享
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-27 17:34   只看TA 319楼
色泽不错挺好看的,有点像古老肉,只不过古老肉是肉丸,这个是肉片。
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toby8104 发表于 2010-2-27 17:35   只看TA 320楼
跟糖醋里脊有异曲同工之妙啊,很好吃,有时也自己做
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