该用户匿名发帖 发表于 2010-10-17 23:35   只看TA 31楼
有点像是穷人家的菜啊,以前穷时没钱买菜,咸菜啊,辣椒啊都是饭桌上的常客了
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hhuuddii 发表于 2010-10-18 00:00   只看TA 32楼
最喜欢的就是兰州拉面馆里的那个油辣椒,就有点象这个样子的.
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-18 10:47   只看TA 33楼
没有吃过,不知道好吃么,是很辣狠辣狠辣的么
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-18 10:54   只看TA 34楼
天天吃 这是最正宗的西北做法了 大家一定要试一试
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cnjnbtq 发表于 2010-10-18 14:12   只看TA 35楼
我以前是什么配料也不用,只用红色的干辣椒油烹,烹出辣味来就可以了。现在知道还需要加那么多配料,下次按楼主方法做一次。
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eso-68 发表于 2010-10-18 14:25   只看TA 36楼
就跟我们食辣地区的辣椒酱一样,是不可少的调味品!
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-18 14:40   只看TA 37楼
看着就有食欲,呵呵,应该是香多于辣,油温太高可能辣椒会糊
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-18 14:59   只看TA 38楼
和我曾经做过的油泼辣子不一样,有空试试这里的方法,看看怎么样。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-18 15:11   只看TA 39楼
这个讲究一些的人饮食习惯来说,确实可以单称的上是一盘菜
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死亡笔记 发表于 2010-10-18 15:32   只看TA 40楼
我在家也搞,不过,材料简单多了,就将辣椒和盐、味精、酱油和在一起,用烧红的油淋下就行了。
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