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nt19820728 发表于 2012-2-22 01:33   只看TA 31楼
饭最好放冰箱里冻一晚上，那样炒起来更容易粒粒分明，不过先用蛋液裹饭确实没试过，下次自己试试，谢谢楼主。
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guduzhixin 发表于 2012-2-22 22:42   只看TA 32楼
先用鸡蛋和米饭拌匀了再炒，学习了。我可以放点不带壳的海鲜，但是怎么去腥呢？最好楼主能说下
比如我放点花蛤肉、虾仁一些有腥味的该怎么处理？是先把那些煮熟再炒还是怎么
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icbcjl 发表于 2012-2-24 15:46   只看TA 33楼
这会学到真正的蛋炒饭了  回家去试一试  一定还吃
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yy1914 发表于 2012-2-24 16:34   只看TA 34楼
很不错哦 这么精制的炒房 要功夫的说 看着就让人开胃不错
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canon135 发表于 2012-2-24 17:09   只看TA 35楼
如果可以的,也可以放少许酱油 不用像炒菜一样
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hero2000guo 发表于 2012-2-24 19:10   只看TA 36楼
吃过泰国的鸡炒饭，好好吃
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fsfeipeng 发表于 2012-2-24 21:50   只看TA 37楼
海鲜倒没见着 就是腊肠+配料 不过味道的确比蛋炒饭要好
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helloan 发表于 2012-2-24 22:15   只看TA 38楼
还行，就是为什么要用隔夜饭呢，新饭不是更好。
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x.o.x 发表于 2012-2-24 22:26   只看TA 39楼
领教了，下回一定好好练练，不用出去吃蛋炒饭啦。
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ssc1018 发表于 2012-2-25 14:51   只看TA 40楼
海鲜我的最爱了，特别是在午饭的这个时候看见让人感觉好饿呀
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