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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-27 15:51   只看TA 41楼
卖相诱人，不过自从吃肉吃伤了，对油腻的东西都有点敬而远之，倒是喜欢清淡的姜葱鸡或者砂姜鸡~ 这样最能突出食材本身独特的味道~
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-27 15:54   只看TA 42楼
广州小吃的种类太多了，集合了各地的特色，很好
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cxb344 发表于 2010-11-27 16:06   只看TA 43楼
看到图片上金黄色的鸡皮，我的口水忍不住留了下来。改天我也来做做看看
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-27 16:14   只看TA 44楼
估计和北京烤鸭味道差不多吧，看那个油汪汪的皮
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tudoutudou 发表于 2010-11-27 16:18   只看TA 45楼
看着食欲大增，感觉和烧鸽一个类型的，都是皮脆
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copylove11 发表于 2010-11-27 16:22   只看TA 46楼
这个跟烧味差不多吧，不过我还是比较喜欢烧鸭..
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cb66789 发表于 2010-11-27 17:09   只看TA 47楼
对，就是这个，我吃过一次，皮脆肉嫩，新出炉的就更香了，现在还回味呢。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-27 17:54   只看TA 48楼
那鸭皮一定要好吃过鸭肉,一定是又脆又香,下次到广州一定要吃.
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-27 19:07   只看TA 49楼
其实可以在这个菜当中加入虾仁之类的，不过要注意一些禁忌的东西,比如说鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
如果加了虾仁就要下面的禁忌了
1. 食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；
2. 不宜与猪肉同食，损精；
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；
4. 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-27 19:19   只看TA 50楼
这个和那个脆皮鸭差不多吧，感觉像烤鸭
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