[转帖] 中华美食之纸包骨

champwey 该用户已被删除	41楼大中小发表于 2009-8-23 17:15 只看该作者 0 制作过程稍显复杂，还有，锡纸会不会含有有害成分呢？
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cliverhqs 该用户已被删除	42楼大中小发表于 2009-8-23 17:52 只看该作者 0 这不就是油炸排骨吗，外面包个纸就换名字了？
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风元素该用户已被删除	43楼大中小发表于 2009-8-23 19:08 只看该作者 0 看上去做法还算简单但是要准备的东西比较多啊
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暗香残留该用户已被删除	44楼大中小发表于 2009-8-23 22:23 只看该作者 0 这道菜的味道如果烹调的好确实是很好的,而且在酒店很畅销,很受食客的喜爱,老少皆宜啊.看了楼主的解释,感觉在烤箱烤制15分钟后应该再调一面再继续烤一段时间的,这样上下的肉都容易酥烂,入味了.
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hp123asd

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45楼 大中小发表于 2009-8-23 22:38 只看该作者

没有吃过这道菜哦，不过看起来很好吃的样子，有机会一定尝尝.

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cw19820123

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46楼 大中小发表于 2009-8-24 01:02 只看该作者

饭店里叫纸包排骨，还有纸包羊肉也不错，够味也够简单，好东西。

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zlypl

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47楼 大中小发表于 2009-8-24 04:02 只看该作者

那个纸应该是锡箔之类的东西吧，要不早就成糊糊了。

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dragonoo

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48楼 大中小发表于 2009-8-24 05:11 只看该作者

很独特的做法，看见就想吃啦，貌似要用上锡纸的菜肴都很好吃

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zythd 该用户已被删除	49楼大中小发表于 2009-8-24 09:14 只看该作者 0 弱弱的问一下，这个锡纸从哪里弄啊，各位谁知道啊
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iverson199

LEVEL 12

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50楼 大中小发表于 2009-8-27 04:41 只看该作者

很地道的纸包骨，唉，这个很难做得好吃的。。。

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