[转帖] 山西清炖羊肉

guan119 该用户已被删除	51楼大中小发表于 2010-2-18 23:11 只看该作者 0 不是很喜欢清淡的味道，羊肉吃多了也受不了啊~
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wocaoliyan 该用户已被删除	52楼大中小发表于 2010-2-18 23:21 只看该作者 0 没怎么吃过清炖的，感觉味道太浓了，爱吃火锅的涮羊肉或者羊蝎子
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X5900810

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53楼 大中小发表于 2010-2-19 00:22 只看该作者

羊肉好吃啊，不过我们这里只有山羊，肉有股骚味！

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ainidgd 该用户已被删除	54楼大中小发表于 2010-2-19 00:55 只看该作者 0 和西安的水盆羊肉有一比，很刺激食慾，還滋補！
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hxf19870808 该用户已被删除	55楼大中小发表于 2010-2-19 01:01 只看该作者 0 很不错的东东，有机会一定要去尝尝，口水都流出来了！
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tangcf

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56楼 大中小发表于 2010-2-19 01:02 只看该作者

羊肉不太容易炖烂，大火烧开后一定要转小火慢炖才行哦，感觉配料还缺一些。

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sunxi 该用户已被删除	57楼大中小发表于 2010-2-19 01:04 只看该作者 0 我还是比较喜欢吃口味重点的~~红烧的偏甜一点的比较好吃~~
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雪域孤狼

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58楼 大中小发表于 2010-2-19 07:29 只看该作者

这个菜的关键是保持羊肉的鲜美去处的膻气，做到这个不如意啊。

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549862787 该用户已被删除	59楼大中小发表于 2010-2-19 07:59 只看该作者 0 会不会有很大的腥。这样子做出来的会不会有很大的腥味，我们的做法和着差的很多哦
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疯狂麻将该用户已被删除	60楼大中小发表于 2010-2-19 08:59 只看该作者 0 没感觉出来怎么好吃法，图也是太少了，不太喜欢！
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会不会有很大的腥。