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[转帖] “川菜之王”——回锅肉详细做法及来源

今知浴液

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611楼 大中小发表于 2011-7-8 16:54 只看该作者

学着做做，正好可以锻炼下自己的右脑

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xmm1975

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612楼 大中小发表于 2011-7-8 18:40 只看该作者

回锅肉的味道的确很好吃,不过在家里自己做怎么也做不好

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yuanheyuan

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613楼 大中小发表于 2011-7-8 19:23 只看该作者

回锅肉经常吃，但不知如何做的，今天见识了做法。

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z88223698

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614楼 大中小发表于 2011-7-8 19:47 只看该作者

西川人的确都爱回锅肉，我几个朋友不管去什么饭馆第一道菜都是回锅肉
不过我还一直不知道回锅肉是咋来的，只知道回锅肉是因为先煮一段时间然后再拿起来切片再过抄才这样叫的（我妈是这样给我解释的）

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cctv_pp

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615楼 大中小发表于 2011-7-8 22:20 只看该作者

回锅肉我永远的最爱，做法非常简单有很下饭！

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梦触魂

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616楼 大中小发表于 2011-7-8 23:57 只看该作者

恩，回锅肉非常下饭，要做得好不容易啊，好吃才是真的好，特别是配上四川的豆瓣酱。

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萨克司诱惑

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617楼 大中小发表于 2011-7-8 23:59 只看该作者

川菜最经典的下饭菜，也是我最爱的下饭菜回锅肉。楼主介绍的太详细了。再不自己做做都对不起楼主。谢谢了。

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acecombat

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618楼 大中小发表于 2011-7-9 01:40 只看该作者

好好学习一下,等休息日亲自做一个尝尝

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619楼 大中小发表于 2011-7-9 02:22 只看该作者

回锅肉在四川就是家常菜肉都是常备想吃了就做很方便

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jiachuan110 该用户已被删除	620楼大中小发表于 2011-7-9 11:21 只看该作者 0 不太详细呀，要是有几张过程中的图片就更好了。
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