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[转帖] 韭菜盒子

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以前总在电视剧里听说过韭菜盒子,今天一看原来是这种东西啊!普普通通的,很家常的一种食品。

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我老婆一家超喜欢吃韭菜,可是我个人总觉得韭菜有种味道我不喜欢,萝卜青菜,各有所爱吧

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以前早餐的时候还经常吃,不过上班后就没什么机会做了。

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好令人怀念,在家的时候经常吃,可惜来到广州就很少吃到了

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楼主还是没注意一点你和面的时候一定要用温开水,水最好要热一点才好这样盒子才容易烙熟,你要是用的凉水烙出来面是硬的,东北馅里是很少放虾皮的,最好是放点肉末会更香,油一定要少最好是不放油用碗装点有,买把干净的刷子边烙边刷油油大了吃起来盒子会很腻,刷油烙出的盒子表面会很漂亮金黄色的,还有包的时候馅不要太多容易烙破,听我的回去试试一定会巨好吃,看到楼主烙这个好像家啊。

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本人最喜欢吃韭菜鸡蛋馅的食物,无论水饺、蒸饺、煎饺等等,其中最爱吃的就是楼主的韭菜盒子。咬一口,灌点醋。美死了。

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韭菜鸡蛋馅的~~~~韭菜有壮阳的功效,俗称"壮阳草"

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不一定都是韭菜,现在好多里面都放土豆丝,感觉吃起来怪怪的.

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这个在北方很常见
原来的老一辈的都会做
只是每个地方做的手法不同罢了

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好吃,但是想做好不容易, 每次我包,都是里面也是馅外面也是馅儿。而且要烙的不是很多油, 还是很困难的

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