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28096999 发表于 2009-9-5 11:24   只看TA 1楼
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[转帖] 安徽宣城水阳三宝之鸭脚包

[鸭脚包并非外来，纯属宣城本土人士近年之发明。采用特殊腌制的鸭脚，每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心，外面用特殊腌制的鸭肠缠绕。蒸熟后香气四溢，咬起来筋斗而生津。其特殊的工艺和上佳的口味令其远近闻名。精品鸭脚包风味独特，采用真空包装，包装精美，实为馈赠佳品。
　　鸭脚包无需清洗，蒸熟即可食用。一般使用高压锅蒸速度较快（最多8分钟就可以了）。蒸至鸭脚跟腱处断开即可装盘食用了。
　　水阳干子、鸭脚包、鸭翅从农家餐桌逐渐走进了城市的餐馆、酒店。也不知道是哪位厨师突发奇想，把这三样东西烩在一起，做成一锅煲，并且取了个名字叫“水阳三宝”。你还别说，这名子起得好，三样东西放在一锅烩，味道也更加好，所以一下子风行到了周边城市的餐馆业，合肥、南京、甚至上海、杭州的餐馆的菜单上，都赫然出现了“水阳三宝”。

[ 本帖最后由 28096999 于 2009-9-5 11:40 编辑 ]
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-5 11:37   只看TA 2楼
我是馋猫
哈哈，看得我忍不住口水横流啊
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kingngu 发表于 2009-9-5 11:40   只看TA 3楼
哇！太刺激了哇！这种包装看上去没什么胃口！不过还是支持下吧！
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yxztlmy 发表于 2009-9-5 12:08   只看TA 4楼
做的非常的精致哈，个人比较喜欢，有机会要吃一下。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-5 12:16   只看TA 5楼
好吃啊,看着就好做的好有水平,还真没吃过这个做法呢,有机会一定要尝尝.
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kokukako 发表于 2009-9-5 12:23   只看TA 6楼
看图和介绍味道就好吃，好是馋人。还是第一看到这种做法，鸭脚 鸭心 鸭肠放在一起，好别致。
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莫言 发表于 2009-9-5 12:38   只看TA 7楼
我最喜欢吃小吃了，看见这个图片我就忍不住流口水了，要是发现哪里有卖的一定去吃下试试的。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-6 23:32   只看TA 8楼
安徽文房四宝就有宣城的宣纸啊。现在又来了一个水阳三宝。 改天一定去尝尝。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-7 12:07   只看TA 9楼
鸭肠、鸭爪、鸭心，全是些很类似下脚料的原料，组合起来就是一道美食。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-7 19:54   只看TA 10楼
看上去非常新奇有趣，想来味道应该也不赖的样子
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