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milchhippo 发表于 2010-7-13 05:47   只看TA 1楼
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[转帖] 夏天到了-----凉拌四丝

为什么叫四丝儿呢,而不是三丝儿呢?
因为是四类丝儿哇...胡萝卜丝儿,干豆腐丝,心里美丝儿和黄瓜丝儿
凉拌四丝儿是简单好做,酸甜辣口,很开胃噢,还有营养,真有点像清真菜





食材明细

主料:
干豆腐皮 一张
心里美萝卜
胡萝卜
黄瓜
熟芝麻

干豆腐皮一张、心里美萝卜、胡萝卜、黄瓜、熟芝麻。

各材料切成丝

豆皮丝和胡萝卜丝要入水烫一下去去异味后放凉水里镇一下捞出。

加入红油、芝麻、盐、味精、糖、一点醋拌开装盘。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-7-13 09:03   只看TA 2楼
看着不错啊,尤其颜色, 五颜六色的,还很有营养
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该用户匿名发帖 发表于 2010-7-13 10:06   只看TA 3楼
这菜在应该叫凉皮吧,把黄瓜丝,和凉皮等等一起拌
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leyu123 发表于 2010-7-13 10:18   只看TA 4楼
夏天的凉拌四丝儿简单好做,酸甜辣口,很开胃噢。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-7-13 10:35   只看TA 5楼
我建议不放红油加点蒜么是不是更好一点那。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-7-13 10:48   只看TA 6楼
真是看得人直流口水啊,嘴里发痒了,马上动手自己整去。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-7-13 13:19   只看TA 7楼
我觉得可以弄成五丝,外加上洋葱丝,不过切洋葱不是个好差事
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该用户匿名发帖 发表于 2010-7-13 15:19   只看TA 8楼
引用:
原帖由 feige1983 于 2010-7-13 09:03 发表
看着不错啊,尤其颜色, 五颜六色的,还很有营养
创意不错,可以试试把4丝和凉皮拌在一起,看看是啥效果的。
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ioioioio6123 发表于 2010-7-13 15:23   只看TA 9楼
问一下,心里美不也是萝卜吗?应该还是三丝吧!如果像LZ这么做的话,我推荐再加一些粉丝一起拌,很爽滑的~
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该用户匿名发帖 发表于 2010-7-13 15:43   只看TA 10楼
夏天凉菜的确是好东西,我喜欢凉拌西红柿,忒爽了!
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