萝莉∮精灵

“蚂蚁上树是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。粉丝吸收肉汁中的鲜味，麻辣鲜香，很是开胃。”食材明细主料粉丝1把精肉1块辅料葱适量姜1块蒜头半只郫县豆瓣酱1小勺老抽1小勺生抽1小勺白糖适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度蚂蚁上树的做法步骤



1准备的原料。



2粉丝加清水泡软。



3葱，姜，蒜，精肉剁碎，粉丝剪断。



4热锅凉油，煸香葱，姜，蒜。



5加入肉米炒变色。



6加入郫县豆瓣酱，老抽，生抽翻炒均匀。



7加入粉丝，少许清水，白糖拌匀。



8中小火烧到水分收干就可以。



9撒点葱花。

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