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[转帖] 变种盐焗鸡

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2006-10-10 10:29  只看该作者
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变种盐焗鸡



做法：
鸡一只，按理说应该挑嫩的，可是俺对此一点儿概念都没有，闭着眼睛拿了一只，回来带上手套又狠狠的洗了一遍，顺便说下，山姆的鸡洗得真不干净的说；
用粗盐把鸡里里外外搓匀，再用保鲜纸包好过夜；
第二天，也就是今天，洗净剂身上的盐分；
大锅煮水，开后把鸡放进去，转小火煮15分钟；
煮好的鸡刷一层香油，切块；
准备调料~~切好葱、姜，锅下油加热后淋在上面即可。

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格格妈妈 该用户已被删除
2楼 大 中 小 发表于 2006-10-10 15:10  只看该作者
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好简单的说！看起来好嫩

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巴西埋葬

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3楼 大 中 小 发表于 2006-10-10 21:19  只看该作者
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这个跟上次那个电饭锅烧的感觉不一样啊，这个象白斩鸡，没上次那个看起来香！

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rooloo

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4楼 大 中 小 发表于 2006-10-13 16:44  只看该作者
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是放在碟子上蒸吧。

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